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Recette amuse-bouche : bouchées de tofu au sésame

Recette amuse-bouche : bouchées de tofu au sésame On donne souvent au tofu son manque de goût, mais il n'en est rien, bien au contraire, bien assaisonné, le tofu peut se révéler être délicieux pour les papilles, comme le prouve cette délicieuse recette de bouchées de tofu au sésame. Le tofu ou... Rédigé le 21/02/2021

Bientôt des ‘chèques alimentation’ pour les plus précaires

Bientôt des 'chèques alimentation' pour les plus précaires C'était une situation sur laquelle les pouvoirs publics avaient tendance à fermer les yeux... mais qui a pris une telle ampleur avec la crise de la Covid-19... Rédigé le 17/02/2021

Élevage Herta : les services vétérinaires complaisants selon L214

Élevage Herta : les services vétérinaires complaisants selon L214 L'association L214 qui a diffusé une vidéo choc dénonçant les conditions d'élevage des porcs de la « Filière Préférence » de Herta... Rédigé le 12/02/2021

Tarte aux pommes revisitée

Tarte aux pommes revisitée La tarte aux pommes est un dessert incontournable qui régale toujours les papilles ! En y mettant une touche de fantaisie, la recette traditionnelle une fois... Rédigé le 11/02/2021

Buddha Bowl : transformez votre assiette en arc-en-ciel

Buddha Bowl : transformez votre assiette en arc-en-ciel Le Buddha Bowl, aussi parfois appelé bol du dragon, ce plat tout-en-un qui réunit divers ingrédients dans un seul... Rédigé le 9/02/2021

Les pesticides restent massivement subventionnés par l’État

Les pesticides restent massivement subventionnés par l'État Malgré les différents plans visant à réduire le recours aux pesticides (dont le fameux Plan Ecophyto, dès 2009), leur utilisation ne diminue pas en France... Rédigé le 9/02/2021

Peut-on être plus heureux grâce à notre alimentation ?

Peut-on être plus heureux grâce à notre alimentation ? Vous avez sans doute entendu dire des centaines de fois que le bonheur est dans l'assiette. Il se peut bien que ce ne soit pas qu'une façon de parler ! Si le... Rédigé le 3/02/2021

Le lobby du lait s’attaque aux emballages des laits et yaourts végétaux

Le lobby du lait s'attaque aux emballages des laits et yaourts végétaux Après avoir été attaqués sur la thématique de la viande, avec l'interdiction d'appeler « steak » des produits ne contenant que des légumes, c'est au... Rédigé le 28/01/2021

Voyage culinaire au Mexique – La recette des Carnitas

Voyage culinaire au Mexique - La recette des Carnitas La recette des Carnitas se prête à merveille à la cuisson dans un sac afin de garder le moelleux de la viande tout en aromatisant... Rédigé le 23/01/2021

Les légumes oubliés : le panais pour charmer votre palais

Les légumes oubliés : le panais pour charmer votre palais Disponible dès la fin de l'automne et tout l'hiver, le panais est un légume d'antan qui se décline dans des... Rédigé le 22/01/2021
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