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Grippe aviaire : moins d’oeufs et des recettes à base de volaille modifiées

Grippe aviaire : moins d'oeufs et des recettes à base de volaille modifiées Les consommateurs ne devront pas être surpris que leurs produits préférés à base de volaille auront peut-être un goût un peu différent dans les semaines et mois à venir : les industriels ont été autorisés à changer les recettes sans prévenir... Rédigé le 31/08/2022

Le ‘melon charentais’ va-t-il disparaître des étals ?

Le 'melon charentais' va-t-il disparaître des étals ? Star des repas d'été, le melon est au centre de discussions dans les plus hautes-sphères : appelé « charentais », il n'est pas produit forcément en... Rédigé le 29/08/2022

Sécheresse : la production de fromage AOP Salers est stoppée

Sécheresse : la production de fromage AOP Salers est stoppée L'herbe étant desséchée, les vaches ne disposent plus d'alimentation naturelle, condition phare du cahier des charges du fromage AOP Salers. La filière a... Rédigé le 24/08/2022

Pourquoi mieux vaut éviter de réutiliser sa bouteille d’eau en plastique

Pourquoi mieux vaut éviter de réutiliser sa bouteille d'eau en plastique La canicule a duré plusieurs semaines cet été et trop souvent, il arrive d'oublier de bien s'hydrater. Pour éviter la déshydratation, certains se baladent... Rédigé le 20/08/2022

Les Français toujours sur le podium des plus gros buveurs du monde

Les Français toujours sur le podium des plus gros buveurs du monde Le rosé est pour certains amateurs de vin une véritable hérésie : ils n'achèteront jamais de ce vin, sauf peut-être pour certaines productions... Rédigé le 18/08/2022

Dans quelles régions consomme-t-on le plus de produits locaux ?

Dans quelles régions consomme-t-on le plus de produits locaux ? Si les Alsaciens et les Bretons achètent autant de produits locaux, c'est à la fois parce que les habitants de ces régions ont une identité régionale... Rédigé le 16/08/2022

Comment rafraîchir une boisson quand il fait (trop) chaud ?

Comment rafraîchir une boisson quand il fait (trop) chaud ? Il fait une chaleur torride, et vous venez de vous agiter sous un soleil de plomb... Vient alors une envie de boire quelque chose de frais :... Rédigé le 15/08/2022

Sécheresse : hausse de prix et pénurie pour le légume préféré des Français

Sécheresse : hausse de prix et pénurie pour le légume préféré des Français La faiblesse des précipitations et la sécheresse de l'été 2022 ont remis en cause la croissance des pommes de terre. L'été 2022 est extrêmement... Rédigé le 12/08/2022

Voici les produits alimentaires à l’impact environnemental le plus élevé

Voici les produits alimentaires à l'impact environnemental le plus élevé Au cours d'une vaste étude, des chercheurs britanniques ont quantifié l'impact environnemental de 57.000 produits de supermarché. Produits alimentaires... Rédigé le 10/08/2022

Mayonnaise, ketchup, thé noir… : des glaces aux saveurs étonnantes, ça existe !

Mayonnaise, ketchup, thé noir... : des glaces aux saveurs étonnantes, ça existe ! Les files d'attente n'en finissent pas devant cette boutique éphémère. Après tout, ces glaces salées seraient-elles mangeables ? Des goûts connus de... Rédigé le 9/08/2022
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