Bien choisir ses aliments

Additifs : pourquoi faut-il se méfier des carraghénanes ou E407 ?

Additifs : pourquoi faut-il se méfier des carraghénanes ou E407 ? Les additifs ne sont pas tous répertoriés comme nocifs pour la santé ou cancérigènes, et pourtant, certaines précautions semblent toutefois utiles à observer. Les carraghénanes E407, qu'est-ce que c'est ? Les... Rédigé le 23/10/2022

Le kaki, un fruit qui nous donne de l’énergie !

Le kaki, un fruit qui nous donne de l'énergie ! Cultivé au Japon depuis plus de 1.000 ans, le kaki y est devenu le fruit national. Le 9 août 1945, cinq arbres à kaki, appelés aussi plaqueminiers,... Rédigé le 20/10/2022

Les aliments à consommer en duo pour maximiser leurs bienfaits

Les aliments à consommer en duo pour maximiser leurs bienfaits Saviez-vous que certaines combinaisons d'aliments étaient reconnues pour leur pouvoir nutritionnel ? En effet, en consommant certains... Rédigé le 18/10/2022

Les substances que nous cache… le fromage burger

Les substances que nous cache... le fromage burger Les industriels nous vendent ces fromages fondus en tranchettes, sous le nom de fromage burger ou à croque-monsieur. Ils... Rédigé le 9/10/2022

Les courges, pour cuisiner facile et à petit prix

Les courges, pour cuisiner facile et à petit prix Cucurbitacées : derrière ce nom rigolo et alambiqué se cache la grande famille des Cucurbita en latin, que l'on appelle plus... Rédigé le 3/10/2022

Marron et châtaigne : qui est comestible, qui est toxique ?

Marron et châtaigne : qui est comestible, qui est toxique ? L'automne est bien là, et cette saison, propice aux promenades en forêt, nous permet de ramasser tout ce que les arbres ont laissé tomber. Glands, marrons,... Rédigé le 30/09/2022

Choisir son sel : l’un d’entre eux est à éviter et pourtant, nous le consommons beaucoup !

Choisir son sel : l'un d'entre eux est à éviter et pourtant, nous le consommons beaucoup ! Aliment incontournable du quotidien, décrié par les professionnels de la santé, mais pourtant utilisé sur tous les plats, le sel est un... Rédigé le 28/09/2022

Quelle est la meilleure eau à boire ? Pas celle que vous pensez !

Quelle est la meilleure eau à boire ? Pas celle que vous pensez ! C'est une question qui revient régulièrement : quelle eau boire ? Pour l'environnement, mais aussi pour la santé, les enjeux sont importants. Que vous... Rédigé le 28/09/2022

Ces substances que nous cache la viande végétale

Ces substances que nous cache la viande végétale Remplacer la viande par de nouvelles viandes végétales, c'est dans l'air du temps. Mais au-delà des apparences, que contiennent réellement ces steaks... Rédigé le 24/09/2022

Votre liste de courses type : mangez plus sainement, dépensez moins !

Votre liste de courses type : mangez plus sainement, dépensez moins ! Si le slogan « mangez sain dépensez moins » a du succès, ce n'est pas un hasard. Moins dépenser est une préoccupation majeure pour tenir un... Rédigé le 21/09/2022
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