Tout savoir sur les Amap

Les Français adorent consommer des fruits et légumes sains, frais et cultivés localement et donc, c’est logique, ils sont de plus en plus clients des AMAP. Les Amap profitent ainsi d’un vrai engouement pour la consommation de produits locaux et des circuits courts de distribution : le retour d’une consommation de qualité dans laquelle le contact, le lien social, n’est pas le moindre des plaisirs.

Annuaire-amap.com, un accès à toute l’information sur les Amap

amap

Depuis l’apparition du phénomène Amap en france, consoGlobe tente de vous donner une information fouillée sur les avantages des Amap et leur mode de fonctionnement.

L’attrait pour les producteurs locaux, pour des fruits et légumes moins pollués de pesticides, pour l’agriculture bio et les produits bio, la crise économique, l’émergence des locavores … tout cela conforte les Amap.

 

La première Amap de France

Premiere-amap-france-vuillonDenise et Danièle Vuillon, maraîchers du Var, ont sauvé leur ferme grâce à la création d’une AMAP en 2001. Durant leur carrière, ils ont connu la spécialisation des productions et constaté la place toujours plus importante que prenait la grande distribution dans le paysage agricole, ainsi que la disparition de leurs collégues : une trentaine de fermes constituaient la ceinture verte de Toulon avant que ne s’y implante un centre commercial en 1989.

En rendant visite à leur fille, en stage aux Etats-Unis, ils découvrent le système AMAP et décident de l’expérimenter sur leur ferme avec des citoyens. Depuis ils ont pu rediversifier leurs produtions, embaucher du personnel et lutter contre la pression foncière qui continue à menacer la ferme. Ils parcourent aussi la France et le monde pour partager leur expérience et développent un réseau d’essaimeurs pour diffuser l’éthique amapienne afin de maintenir nombreux paysans et de promouvoir une alimentation de qualité.

Avec l’essor de l’agriculture biologique, avec l’envie de consommer fruits et légumes de saison et non des produits aseptisés importés du bout du monde par avion, le consommateur, urbain notamment, redécouvre le plaisir de la production locale.

Depuis 2007, on peut, dans consoGlobe trouver l’adresse des Amap département par département.

Ce qu’est une amap 

. Une AMAP, Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne.
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. Une Amap est constituée par un (ou plusieurs) producteur de fruits et légumes qui vend directement au consommateur final, souvent en ville, sans passer par  la grande distribution.
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. Le client d’une AMAP verse à l’avance une somme, un abonnement, qui lui donne droit chaque semaine à un panier Amap de fruits et / ou légumes de saison

Les Amap sont un remède anti-crise bénéfique aux productions locales. Avec les Amap, tout le monde s’y retrouve, le producteur qui sécurise sa clientèle et sa trésorerie, le client qui s’abonne à un approvisionnement frais, connu et local, pas forcément plus cher.

Une amap, c’est participatif

amapComme le dit Daniel Gaspard, fondateur de l’Amap d’Ercadanville, “une AMAP n’est pas un supermarché du bio. On ne vient pas seulement chercher son panier de légumes, on doit participer à la permanence de distribution de ses paniers chaque semaine”. 

Kevin Charnay, producteur pour une Amap du nord, précise : “lenjeu est de permettre à de petits producteurs de maintenir leur activité en vendant leur production à un prix juste, à des consommateurs locaux et solidaires des aléas liés au métier d’agriculteur. Les consommateurs connaissent le producteur et peuvent voir où poussent les fruits et légumes qu’ils vont manger“.

Logo ABIls ont la garantie de la fraicheur et de  l’absence de produits chimiques de synthèse et d’OGM grâce au label Agriculture Biologique.

“Le producteur et le consommateur développent une relation amicale, les consommateurs se rencontrent entre eux, nous organisons régulièrement des réunions. Nous tissons un lien social, nous défendons ensemble notre environnement.

 

Un guide des amap de France

.Un Pour donner plus de visibilité à cette information pratique et locale, consoGlobe a mis en ligne un accès à l’annuaire des Amap, via www.annuaire-amap.com

Annuaire des Amap en France

Annuaire des Amap en France, par département et par région

 

Qui figure dans l’annuaire des Amap ?

Toute Amap identifiée par la rédaction de consGlobe est recensée dans l’annuaire.

Toute Amap qui se signale ou le demande peut même, si elle le veut, disposer d’une page entière pour se présenter en détail et ce, entièrement gratuitement :

  • présentation de l’Amap
  • produits proposés par l’Amap
  • tarifs des paniers
  • lieu de production de l’Amap
  • coordonnées du producteur
  • lieux de distribution ou de vente
  • photos
  • etc …

 

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Manger de saison chaque mois !

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