Type : Entrée
Nbre de personnes : 4 verrines de 15 à 20 cl
Difficulté : Facile
Préparation : 15 min
Ingrédients
- 150 g de torsade au quinoa Ethiquable
- 1 courgette
- Parmesan à râper
- 3 tranches épaisses de jambon sec
- 4 cuillères de crème semi épaisse
- 1 citron
- des aromates : sel, mélange de 3 poivres Ethiquable
Préparation
Préparation des torsades :
- Cuire les torsades environ 4 minutes puis égoutter.
- Les mélanger à la crème fraiche et ajouter le jus de citron et les aromates.
- Laisser refroidir
Préparation des verrines :
- Couper la courgette en petits dés. Couper finement le jambon. Alterner les couches de courgette jambon et pâtes.
- Agrémenter le haut de la verrine en ajoutant le parmesan rapé.
Bon appétit !
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Recette proposée par Laurence de B.
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