Flexita-quoi ? Flexitarien ! Ce terme ne vous dit rien ? Il prend pourtant de plus en plus d’importance. Il s’agit d’une pratique alimentaire tout droit venue des États-Unis et qui définit les individus qui adoptent la plupart du temps un régime végétarien, tout en s’autorisant quelques écarts.
Flexitarien : le végétarien flexible !
Peut-être êtes-vous flexitarien sans même le savoir ? Car le concept semble assez répandu, si ce n’est que les individus qui ont adopté cette pratique alimentaire n’ont pas forcément mis de nom dessus.
Des légumes, des fruits, des légumineuses… Et un peu de viande !
Les flexitariens sont-ils des végétariens non-motivés, ou des végétariens mesurés ?
Les flexitariens ou semi-végétariens sont des individus dont le régime alimentaire est surtout basé sur la consommation de légumes, de fruits, de légumineuses, d’oeufs, de produits laitiers. En cela, leurs repas ressemblent beaucoup à ceux des végétariens.
Mais si le végétarien refuse catégoriquement d’inscrire dans son schéma alimentaire un morceau de viande ou de poisson à l’occasion, ce n’est pas le cas du flexitarien, et voilà en quoi ils se différencient.
Le flexitarien s’accorde le droit occasionnellement de manger du poisson ou de la viande, que cela soit par envie, par praticité (lors d’une invitation à un repas entre amis) ou même par plaisir.
Les arguments des flexitariens
Flexitariens, des végétariens non-motivés ? Non ! Il s’agit plutôt d’individus sensibles à la cause animale et à la nocivité avancée de la viande, qui souhaitent apporter leur contribution à la nécessité de changer de régime alimentaire dans les pays consommateurs de viande, tout en refusant de s’enfermer dans une case alimentaire spécifique.
Les flexitariens sont d’ailleurs souvent sensibles également à la qualité des aliments qu’ils consomment, préférant acheter les fruits et légumes dans les AMAP, les magasins Bio ou alors les cultiver directement, plutôt que les légumes des supermarchés, traités aux pesticides.
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La suite p.2> Les bonnes raisons de devenir flexitarien
Avant tout 95% biologique!… C’est la base!
lol on c vraiment plus koi inventé…
j’dois surement être flexicarnivore vu qu’il m’arrive de faire un écart entre 2 steack
c pourtant pas compliqué ya les carnivore les omnivore et les végétarien a la limite je veux bien encore accepté les végétalien comme catégorie supplémentaire mais les flexitarien c’est un mot qui veux rien dire
Et la définition que nous propose cette article définie juste un omnivore qui mange très peu de viande mais il en reste un malgré tout
Tout à fait idiot comme réponse, sacahnt que les carnivrores ont 40% de chance de plus de mourir d’un cancer du colon ou d’un AVC.
Flexitarisme, c’est un choix de vie contre la maltraitance des animaux et leur surconsommation mais qui admet parfois un besoin en viande ou poisson et qui d’ailleurs permet comme il le dise de ne pas embeter quand on mange chez des invités. Hmm voyez, avant les animaux vivait dans un habitat naturel et se faisaient chasser, en ça les animaux n’était pas maltraité du tout; il mourraient ouais, mais pas en masse comme maintenant et cf le fleuve de Shangai d’en ce moment c’est vraiment pas du joli ce qu’on leur fait.
C’est une très bonne alternative, c’est l’homme moderne
Je suis « flexitarien »… surtout flexi, pas par idéologie mais par gout…
En Alaska, petit « village », a une heure de vol d’une permanence santé, je mange beaucoup de viande(élan), poisson(saumon), fruits rouges locaux, etc., etc..
En Normandie, je cultive mon propre potager, presque 0 intrants(sauf certaines semences, ou épluchures dans compost), j’ai mes pommes, fruits rouges, etc., sans traitement, des oeufs(voisine, poules libres…), pas de fromages normands(une ou deux fois par an), parfois un peu de viande(mais très peu, souvent par « politesse » même si je la trouve dégueulasse à gerber: le calva est là pour faire passer cette m.), la charcuterie normande: pas possible(je vomis).
Dans le Sud Ouest… Les bons poulets fermiers libres, les bons jambons(ils gambadent dans les collines/forêts..), fromages de chèvres/brebis, fruits, tomates de petits producteurs(ou leurs fils) que je connais depuis tout petit…
Etc., Etc., en fonction de « j’aime ou j’aime pas » et « je me sens bien avec ou pas »… Je mange peu de viande quand elle est dégueulasse, ce qui est souvent le cas(les bouchers? la qualité bouchère? la bonne blague: autant aller à MacDo…)
bonjour,je voudrais commencer un régime flexitarien,quelqu’un pourrait’il me donner une journée type de menu,merci
tapes régime vegetarien sur google (par exempel tu trovues cette page et tu t’autorise viande/oeufs/produits laitiers : quand tu veux !
Merci, très intéressant! On peut dire que je suis flexitarien alors. Je serais resté omnivore si je pensais que notre société était respectueuse des animaux. Etre végétarien est un peu compliqué pour moi, vivant en couple et ayant du mal à ne pas céder à quelques plats que j’aime, mais j’ai drastiquement réduit ma consommation de viande et dérivés, pour moins participer à cette souffrance animale quotidienne et à la pollution par la surproduction.
Je suis donc, moi aussi, une « Madame Jourdain » qui fait non pas de la prose sans le savoir de Molière, mais du « flexitarisme » (ouf!!). J’ai 55 ans et, petit à petit, je prépare de plus en plus de plats de légumes de saison et seulement de temps à autre de la viande, que nous apprécions à petites doses… et tout va bien !
Merci pour vos rubriques.
Bonjour, 10 novembre 2012 à 14h53
Êtes-vous un flexitarien ?…OUI mais je ne savais que ce mot exista…!
Il y a environ 25 ans…j’ai stoppé le tabac…puis j’ai fait mon pain bio, puis j’ai supprimé à 95% la viande…un peu de jambon de Boyonne (je suis du sud…) et je me porte bien…je suis en forme…moins de ride que les « viandars »…je ne mange plus de « cadavre » de bovidé mais je mange des oeufs bio, des fruits de mer toutes les semaines…18 huitres, des moules…crabes etc…
pas beaucoup d’alcool mais un tentinet de vin rouge « bio »…et bien sur du pastis avec modérations et mes amis (ies)…
Une heure de marche à pieds et de la promenade à vélo…je suis contre la compétition…car pour moi la « compétition » c’es écraser l’autre…!
Bonne sant à toute et tous
PS:on vous fait croire que c’est difficile à stopper le « tabac »…c’est relatif…mais c’est plus dur pour ceux qui fume des marlboro car elles contiennes de la drogue…!, chut faut pas le dire…!
rès bien pour la santé !!!!
Je viens de devenir Flexitarienne,car raz le bol de toute cette Bouf de
n’importe quoi de mal équilibrée,de trop de viande je pensais déja depuis plusieurs mois,et que le Français était en SURCONSOMMATION dans l’alimentaire,et faisait le jeu de ces gros CAPITALISTES qui cherchent à nous gaver de Merde avec leur réclames en continues.
Mais achetons plutôt du Producteur au Consommateur,au fur et à mesure et n’ayons plus trop de réserves d’avance,ainsi tous ces Gros (Grandes-ssurfaces) vont ainsi déchanter et nous le porte monnaie se remplira et notre santé sera meilleure car moins de poids,avec autant de nourriture bien répartie sur la journée et avec beaucoup moins de viande 100gr par jour pas besoin de plus si on ne fait pas de gros travaux!
Quand j’ai voulu expliquer en Dordogne le concept de Slow food, il a fallu que je l’explique d’abord qu’on pouvait aussi manger vite (‘z ont pas compris).
Décidément, les Américains ont tout inventé, même l’Amérique !
Je viens d’apprendre dans votre article que je suis flexitarienne ! J’en suis fort aise ; peux vous dire pour une autre bonne raison de l’être, que cela rend JOYEUX. C’est un excellent projet à mettre en oeuvre pour éviter de dévaler dans ce monde décadent.
FAIRE QUELQUE CHOSE, VITE !
On m’a toujours dit que j’étais végétarienne en me voyant faire mes courses, cuisiner, et manger.. On m’a ensuite appelée madame Bio, et finalement, j’apprends que je n’ai rien de bien mauvais si ça n’est qu’un peu de cœur pour la cause animale et la planète.. -Chose que je n’ignorais pas tout à fait- Mais mettre un mot sur mon comportement, ça va enfin pouvoir en faire taire plus d’un. « Et bien oui quoi?! Je suis flexitarienne! Ça vous pose un problème? » Merci pour cet enrichissement de vocabulaire! Et puis les viandards ne pourront que s’inspirer de mon ouverture d’esprit à en consommer occasionnellement moi aussi!
Merci pour vos articles, et pour votre site, c’est toujours un plaisir de vous lire!