Alimentation

Far foods : les kilomètres des aliments ont leur étiquette

Encore et toujours plus de transparence ! Lorsque l’on fait ses courses, on ne calcule pas le nombre de kilomètres que les produits ont effectué jusqu’à notre panier. Et bien dorénavant, une nouvelle étiquette pourrait mettre en évidence l’impact de nos achats quotidiens sur l’environnement... Plus rien ne pourra échapper à la vigilance du consommateur.

Une étiquette pour prendre conscience des kilomètres

Après les emballages pour les non-voyants imaginés par la designer française Audrey Dodo avec le soutien de l’Institut Louis Braille, une toute nouvelle étiquette fait son apparition, indiquant de façon très visible les kilomètres parcourus par les fruits et légumes, leur pays d’origine mais aussi les émissions de C02 engendrées.

étiquette Far foodsL’auteur de ce concept nommé "Far Foods", le designer londonien James Reynolds, va même jusqu’à élaborer un ticket de caisse résumant la totalité des kilomètres parcourus par le contenu du panier et les émissions de CO2 qu’ils génèrent.

Dans un contexte où les AMAP (Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne) fleurissent à travers toute la France, cette initiative, qui permet de faire prendre conscience aux consommateurs du long trajet effectué par les produits de consommation et des émissions de carbone générées, pourrait bien à long terme favoriser un retour aux choses simples. Acheter local, bio et/ou de saison n’a jamais été aussi éco-responsable.

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