L’huile d’argan : végétale, cosmétique et diététique

D’un goût et d’une texture très subtiles, l’huile d’argan se trouve dans bon nombre de cosmétiques, grâce à des propriétés adoucissantes très appréciées. Elle est aussi très utile sur le plan diététique. L’huile d’argan est un véritable atout, totalement naturel et il serait dommage de vous en priver !

Rédigé par Mark, le 11 Sep 2017, à 14 h 40 min

Ce petit mot, « argan », ne nous évoque pas particulièrement un arbre et pour cause. L’Arganier ne pousse pas vraiment dans nos contrées. Endémique, on le trouve essentiellement dans le Sud-Ouest du Maroc et dans la région de Tindouf en Algérie, où l’on trouve de grandes Arganeraies.

Qu’est-ce que l’huile d’argan ?

Les femmes Berbères issues de cette région connaissent bien l’arbre. Depuis des siècles, elles produisent une huile à partir de son amande oléagineuse. Le feuillage et la pulpe, eux, sont également récupérés, et nourrissent les chameaux ou les caprins. Quant au bois, il est également utilisé, pour faire du feu ou fabriquer des outils ou des ustensiles de ménage ce qui bien souvent entraîne une progressive disparition des arbres et une raréfaction de l’huile d’argan

huile d'argan, femmes marocaines, fabrication artisanale

La fabrication de l’huile d’argan © Jeremy Couture (CC BY 2.0) Flickr

La composition de l’huile d’argan

Traditionnellement, l’huile d’argan a de nombreuses vertus. Utilisée pour les soins de peau et de cheveux au Maroc, elle a également des usages alimentaires.

Entrent dans sa composition :

  • Acide Linoléique ( poly-insaturé ) : 35 %
  • Acide Oléique ( mono-insaturé ) : 45 %
  • Tocophérols : 62 mg / 100 g
  • Polyphénols : 5,6 mg / 100 g
  • Carotènes : 300 mg / 100 g
  • Stérols : 160 mg / 100 g
  • Alcools Terpéniques : 150 mg / 100 g

Huile d’argan cosmétique VS huile d’argan alimentaire

Bien que de même provenance, on distingue deux types d’huile d’argan. Pour les reconnaître, vous pouvez vous fier à la couleur. L’huile d’argan alimentaire est de couleur miel foncé car les amandes sont préalablement torréfiées. L’huile d’argan cosmétique plus claire, d’une couleur dorée est obtenu par simple pressage à froid des amandons contenus dans les fruits.

Lire page suivante : l’huile d’argan cosmétique

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10 commentaires Donnez votre avis
  1. l huile d’argan est un très bon produit mais attention dans votre article au niveau cosmétique vous confondez hydratation(manque d’eau peut toucher tout type de peau) et nutrition ( manque de lipide peau sèche)

  2. Moi j’adore l’huile d’argan ! je l’utilise pour mes cheveux, ma peau et mes ongles… C’est le produit miracle. J’achète mon huile chez Magical Argan c’est la référence !

  3. Moi j’adore l’huile d’argan ! je l’utilise pour mes cheveux, ma peau et mes ongles… C’est le produit miracle. J’achèe mon huile chez Magical Argan c’est la référence !

  4. Bonjour,
    Moi j’adore l’huile d’argan ! je l’utilise pour mes cheveux, ma peau et mes ongles… C’est le produit miracle. J’achète mon huile chez Magical Argan c’est la référence !

  5. Bonjour,
    Moi j’adore l’huile d’argan ! je l’utilise pour mes cheveux, ma peau et mes ongles… C’est le produit miracle. J’achète mon huile chez Magical Argan c’est la référence !

  6. Bonjour
    Je suis très sensible à votre article, car je vis entre la France et le Maroc; et je travaille avec des associations de femmes et je commercialise leurs produits en France.
    Les enjeux de ces associations
    Les enjeux:
    Dans cette région du monde, très pauvre et semi-aride, les conditions de vie sont rudes : l’eau courante est rare dans les foyers, l’électricité très coûteuse, les moyens de transports sont peu nombreux et le taux d’analphabétisation est élevé. Passé la primaire, envoyer son enfant à l’école revient cher et les établissements scolaires sont souvent éloignés du domicile des enfants. Bien que les populations locales aient un droit de cueillette depuis 1925 en ce qui concerne les noix d’argan, ce qui permet aux femmes de se faire un petit revenu en les cassant et en les pressant, celui-ci est bien trop maigre et ne permet pas la survie quotidienne de la famille. C’est donc dans ce contexte que la coopérative Ajddigue s’est donnée pour objectif de regrouper ces femmes berbères en réseau et de mettre en place une démarche de développement durable et de commerce équitable. Ainsi, les femmes à pouvoir vivre des fruits de l’arganier sont plus nombreuses, leur travail est assuré chaque jour de l’année et elles percoivent un revenu juste et régulier. L’adhésion à la coopérative se fait sur dossier, les femmes les plus défavorisées (veuves, handicapées, seules avec des enfants…) étant les plus à même de voir leur dossier accepté. Chaque année, une dizaine de femmes supplémentaires deviennent membres de la coopérative Ajddigue et voient leur quotidien amélioré.

    N’hésitez pas à visiter ma boutique en ligne
    zain-argan.alittlemarket.com

  7. Jai achete un flacon d huile dargan, qui a exactement la couleur de celle sur la photo , dans une bouteille plastique, qui sent l odeur grille. Puis je en deduire qu il sagit d huile alimentaire?
    Merci

    • Alan

      Bonjour,
      non, la couleur dépend de beaucoup de choses. Il vaut mieux vous renseigner à l’endroit où vous l’avez acheté. Sans précision, il s’agit le plus souvent d’argan cosmétique.

  8. Très bien cet article sur l’huile d’argan. j’ai moi-même vu les arganiers au Maroc et acheté un flacon de cette huile à Essaouira pour le visage. Néanmoins, comment faire ici en France pour acheter la “vraie” huile d’argan à 100% argan. car il y a aussi de la contrefaçon, tout comme l’huile d’olive et autres…., et elle est assez rare du fait qu’il n’y a pas beaucoup d’arganiers. En magasin bio ? et quelle étiquette doit-on trouver sur le flacon pour voir si elle est authentique ? Si quelqu’un a la réponse, merci infiniment.

    • Il vaux mieux que tu aille dans une épicerie traditionnelle maghrébine, tu trouveras des produits de meilleure qualité. Essaie de comparer l’huile à celle que tu avais acheter au maroc en terme de couleur et texture.
      🙂

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