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Recettes

Recette équitable. Couronne de crevettes et surimi

Type : Plat Nbre de personnes : 6 Difficulté : Moyenne Tps de préparation : 30 min Tps de cuisson : 40 min Rédigé le 23/09/2009

Recette équitable. Poulet aux noix de cajou et riz Khao Deng

Type : Plat Nbre de personnes : 4 Difficulté : Facile Préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 min Rédigé le 22/07/2009

Recette bio. Pousses-pousses aux crevettes

« Le parfait petit apéro frais, délicieux à voir autant qu'à savourer.  Riche en vitamines, ce qui ne gâche rien ! » Pour 8 personnes Rédigé le 18/06/2009

Découvrez notre potage de pourpier aux graines germées

Découvrez notre potage de pourpier aux graines germées "Le pourpier ! Maintenant que j'ai découvert cette herbe délicieuse (qui n'est pas qu'une mauvaise herbe),  je ne peux... Rédigé le 4/06/2009

Recette bio. Frites de cerfeuil tubéreux

"Cette semaine j'ai découvert un légume racine étonnant : le tubercule de cerfeuil, un oublié des étals à l'allure repoussante qui cache sous sa carapace bosselée une chair autant divine que délicate. Une beauté... Rédigé le 6/03/2009

Recette bio. Potage du pêcheur aux algues et aux lentilles

"Une petite soupe à l'odeur d'iode... Il est recommandé de faire cuire les algues le moins possible. Vous pouvez également mixer cette soupe et la servir avec des croûtons". Rédigé le 31/12/2008

Menu bio : un repas de Noël classique et 100 % bio ?

Menu bio : un repas de Noël classique et 100% bio ? Un repas de Noël traditionnel et 100% bio est-il possible ? Doit-on bannir foie gras, saumon, dinde ou encore bûches... Rédigé le 17/12/2008

Menu bio (2). Un repas de Noël classique et bio ?

Menu bio (2). Un repas de Noël classique et bio ? Rédigé le 17/12/2008

Réveillon gourmand. Un menu bio pour les fêtes

Pour les fêtes, votre repas passe au vert. Cette période de l'année est le moment privilégié pour se retrouver en famille autour d'un bon repas mais aussi pour explorer de nouvelles saveurs et découvrir de nouveaux mets. Notre cuisinière favorite,... Rédigé le 1/12/2008

Goûters bio : gâteau d’agrumes au pollen

Un dessert rafraîchissant riche en vitamines, en fibres et en pectine ! Parfait pour... Rédigé le 31/07/2008
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