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Germe de blé, levure de bière, levure maltée… Quelles différences ?

Germe de blé, levure de bière, levure maltée... Quelles différences ? Si les levures et le germe de blé en paillettes se ressemblent en termes de couleur et de texture, ils sont bien différents en ce qui concerne la composition. Quoi qu'ils en soit, ils sont à intégrer dans votre... Rédigé le 18/06/2023

Quelle est la meilleure heure pour boire votre café ? Suivez votre rythme circadien

Quelle est la meilleure heure pour boire votre café ? Suivez votre rythme circadien Les rythmes circadiens, longuement étudiés par les prix Nobel de médecine 2017, Jeffrey C. Hall, Michael Rosbash et Michael W. Young, sont les cycles les... Rédigé le 17/06/2023

Recettes fraîches : rafraîchissez votre été avec ce menu original et léger 

Recettes fraîches : rafraîchissez votre été avec ce menu original et léger  Alors que les températures montent, il est important de rester hydraté et de manger léger. Les recettes traditionnelles peuvent parfois paraître trop... Rédigé le 16/06/2023

Des concombres vendus dans une grande surface bio bourrés de pesticides

Des concombres vendus dans une grande surface bio bourrés de pesticides Même la chaîne de supermarchés Biocoop, spécialisée dans la distribution de produits alimentaires labellisés Agriculture Biologique,... Rédigé le 16/06/2023

Ne consommez pas la betterave crue, conseille la DGCCRF

Ne consommez pas la betterave crue, conseille la DGCCRF Depuis 2017, la DGCCRF insiste notamment auprès des consommateurs et des gestionnaires de cantines pour éviter de consommer ou de servir de la betterave... Rédigé le 16/06/2023

Conserver le poisson au réfrigérateur ou au congélateur : ce qu’il faut savoir pour ne pas prendre de risque

Conserver le poisson au réfrigérateur ou au congélateur : ce qu'il faut savoir pour ne pas prendre de risque Le poisson, qui offre de nombreux avantages nutritionnels, est un aliment délicat qui nécessite une attention particulière lors de sa... Rédigé le 16/06/2023

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Deux recettes douceur : le velouté de radis rose et le velouté de radis noir Selon la consistance souhaitée, on obtiendra un soupe froide ou une purée pour tremper des légumes, comme des carottes, des concombres coupées en lamelles,... Rédigé le 15/06/2023

Conservez vos fruits et légumes en été : les astuces pour une fraîcheur prolongée

Conservez vos fruits et légumes en été : les astuces pour une fraîcheur prolongée L'été est une saison prolifique en fruits et légumes frais. Or, avec l'augmentation des températures, la conservation de ces aliments peut devenir un... Rédigé le 15/06/2023

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Variez les plaisirs d'été avec le taboulé au quinoa ! Fusion entre les saveurs du Moyen-orient et d'Amérique latine, cette variante de taboulé, surprendra vos convives et ravira leurs papilles. La... Rédigé le 14/06/2023

Pesticides dans l’eau du robinet : votre commune est-elle concernée ?

Pesticides dans l'eau du robinet : votre commune est-elle concernée ? Selon un rapport de l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), la région Hauts-de-France est celle où les concentrations en... Rédigé le 13/06/2023
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