Ecologie et produits bio sur consoGlobe
Les duels écologiques
Produits classiques contre écologiques montent sur le ring. Il doit y  avoir deux vainqueurs : la planète ET le consommateur.

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Duel écologique : Café standard vs Café biologique et équitable

Avec ses 400 milliards de tasses bues par an, le café concerne un grand nombre de personnes. Deux cas de figures s’offrent aux consommateurs :

Café standard

Les pour : une grande diversité, le goût, des prix qui peuvent être bas
Les contre : une culture polluante et souvent réalisée dans des conditions indécentes pour les producteurs, le suremballage
Le café, deuxième production mondiale après le pétrole, fait vivre 20 à 25 milliards de familles dans plus de 50 pays en développement. Et la notoriété des cafés style Grand-mère, Carte Noire, Méo…  n’est plus à faire.

Mais la plupart de ces cafés sont cultivés selon les principes d’une agriculture rentable où  pesticides et insecticides sont utilisés au détriment de la biodiversité (disparition des oiseaux, des insectes et des plantes et par conséquent appauvrissement des sols).

A ces problèmes, s’ajoute celui de  la santé des ouvriers agricoles exposés aux produits phytosanitaires (pesticides, ...) sans protection. Mais les consommateurs, eux aussi, absorbent des résidus de ces produits dans leurs tasses.


Café biologique et équitable

Les pour : la garantie d'un produit cultivé sans pesticide, le goût, un achat qui améliore les conditions de vie des producteurs
Les contre : le prix, le suremballage
L’achat d’un café équitable, lui,  aide les gens qui le cultivent à vivre décemment et contribue ainsi  à améliorer les conditions de vie des producteurs.

Si en plus, le choix se double d’une option biologique, label AB, il vous apporte la certitude qu’il a été cultivé sans engrais ni pesticides.

Privilégier ce produit permet donc aux ouvriers agricoles de ne pas mettre leur santé en péril, de maintenir la biodiversité  et de préserver son organisme des résidus de produits toxiques.


Voir tous le dossier Commerce équitable

Le verdict consoGlobe

Café standard : 5 / 10
Café biologique et équitable : 8 / 10

 Le café biologique et équitable, malgré son prix

Pour ce qui est du goût, c'est une affaire de spécialiste ou bien subjectif mais indiscutablement cafés bio et commercial sont tous deux de très bonne qualité.

Reste la question du prix :
Un paquet de café Carte Noire coûte environ 2,50 €  tandis qu’un paquet de café équitable et biologique comme le café Sélection 100% Arabica Bio coûte 3,20€  pour 250 g.  On estime son surcoût à un centime d'euro par tasse en moyenne.
Il reste à savoir ce que vous privilégiez : la qualité de votre produit pour vous, les vôtres et pour l’environnement ou si vous préférez dépenser un petit peu moins, tout en vous exposant aux  résidus des produits chimiques et en  évitant de songer à l’avenir de la planète.
De plus certains cafés bio et équitable ont un prix équivalent à ceux des plus grandes marques nationales...

En conclusion : le café équitable et biologique l’emporte sans discuter malgré un prix bien plus élevé.

Demeure une restriction dans les deux cas : l’emballage des paquets de café qui même s' il s’allège de plus en plus, est  toujours composé de feuilles plastiques et de feuilles plastiques métallisées. Donc des progrès à faire point de vue recyclage.


Témoignage : Martine, 37 ans

« Depuis plusieurs années maintenant, j’ai choisi d’acheter uniquement du café équitable et biologique avec une préférence pour le café Bio Gold 100% Arabica d’ekitabl. Je le commande sur consoGlobe : c’est pratique et accessible.
D ’un point de vue gustatif, je le trouve très bon, très digeste et très parfumé. Et lorsque j’en achète, je suis certaine que les gens qui ont cultivé ce café ne se sont pas faits exploiter ; c’est rassurant. Et en plus, je bois et j’offre un produit qui n’est pas nocif et ça c’est important ! »
Lire également  Réveillez-vous du pied vert avec le café

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Les Duels de consoGlobe

Des matchs destinés à comparer la consommation normale à une consommation plus écologique. Le match de 2 produits particuliers représentatifs de leur catégorie est une comparaison, subjective, forcément, mais éclairante pour le consommateur qui désire faire un choix plus favorable à l'environnement et pour un monde plus durable.

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