Alimentation Manger du poisson en été : 10 espèces qui ne sont pas menacées Les poissons et les fruits de mer sont des mets appréciés, notamment en été. Cependant, la surexploitation de nombreuses espèces nous oblige à veiller à ne consommer que les espèces de poisson et de fruits de mer qui ne sont pas menacées de disparition. Elodie 17 août 2015 La langoustine La langoustine apporte les apports quotidiens en sélénium © Shutterstock La langoustine est très maigre et riche en protéines qui permettent de bien entretenir le fonctionnement de la masse musculaire. Manger une langoustine apporte la totalité des apports quotidiens en sélénium. Bien que la langoustine soit riche en cholestérol, celui-ci se trouve principalement dans la tête que l’on ne mange pas. Les quotas émis par l’Union européenne, font que l’espèce est préservée. A lire aussi : Fish Dependence Day : la France a déjà consommé tout son stock de poissonsLes crevettes d'Asie, les esclaves modernes et nousSurpêche, plus de poissons, plus d'oiseauxThon en boîte : comment le choisir bio et respectueux des stocks illustration : Les poissons de l’été © Shutterstock Pages : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Plus dans Alimentation 5 idées recettes de pâtisseries Vegan Découvrez 5 délicieuses idées de pâtisserie vegan pour régaler vos papilles sans produits d'origine... Pour une mise en bouche originale, les feuilles de blettes farcies façon Dolmades Les feuilles de blettes viennent remplacer les feuilles de vigne dans notre recette des... Cuisinez le panier de légumes du mois de mai ! "En mai, fais ce qu'il te plaît" ! Comme chaque mois, découvrez ce que... Hamburger sans pain : 3 recettes très originales Le pain n'est pas toujours nécessaire pour créer de délicieux burgers ! Les alternatives... Mangez des oeufs frais, un trésor de bienfaits ! Souffrance du veau : fantasmes et réalité