La première bûche de Noël 100 % Toubio

Le bio gagne tous les secteurs de la consommation, y compris les plus gourmands. A l’occasion des fêtes de Noël, nous avons repéré la première Buche Toubio. C’est l’oeuvre du chef-pâtissier Frédéric Despret (un ancien du Bristol). Un délice à déguster en famille.

Une bûche certifiée Ecocert !

Elle marie l’intensité du chocolat et la douceur du caramel.  La bûche Intense du traiteur  Toutbio, basé près de Rungis, est conçue à partir d’ingrédients écologiques et naturels.

Pour la première fois Toubio signe une bûche 100 % bio au caramel au sucre roux et au chocolat équitable Andoa e Valrhona.

Tous les talents de l’équipe culinaire ont été mobilisés pour mettre au point cette création raffinée et savoureuse.

TOUTBIO est le premier traiteur événementiel à avoir reçu la certification d’Ecocert pour l’ensemble de ses produits et ses recettes.

Le traiteur 100 % Bio a obtenu le renouvellement de sa certification annuelle pour 2014. A une longue liste – environ 2500 ingrédients certifiés – viennent s’ajouter des produits de luxe comme le caviar ou la truffe

52 € sur commande uniquement par téléphone 72h à l’avance au 01 80 60 35 25

D’autres sociétés se sont lancées sur le créneau du gâteau bio : c’est le cas de France Cake Tradition qui depuis 2002, à Tourcoing, conçoit des gâteaux bio comme par exemple des cakes, des pains d’épice…. Elle est d’ailleurs leader sur ce segment de marché.

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• Le dossier Repas de Noël