Pesticides : des résultats rassurants dans l'alimentaire

Pesticides : des résultats rassurants dans l’alimentaire

Une nouvelle un peu rassurante en ces temps de confiance relative vis à vie de l’industrie agro-alimentaire : le taux de résidus chimiques serait dans les normes.

Un taux de pesticides peu inquiétant

legumesAinsi l’Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA) a publié son rapport annuel sur les pesticides. 500 types d’aliments provenant des 27 pays membres de l’UE ont été testés afin de vérifier leur composition en termes sanitaires.

Les limites ne sont (globalement) pas atteintes

97 % des aliments analysés ont un taux de résidus de produits chimiques inférieur aux limites maximales autorisées.

Parmi les aliments les plus sûrs, les viandes et les produits issus de l’agriculture biologique. A l’inverse, l’avoine, les fraises, les pêches et les laitues contiennent le plus de pesticides. En terme de fréquence, les choux, les poireaux et les pommes dépassent le plus souvent les limites maximales de résidus de pesticides.

*
Je réagis