Comment protéger son jardin de l'hiver ?

L'hiver arrive et il est temps de protéger vos arbres et plantes de vos jardins ou vos balcons contre le froid, le gel, le vent... En effet la chute soudaine des températures risque de stopper brusquement le métabolisme des plantes !
Voici quelques conseils pour que vos plantes passent l'hiver en toute quiétude !

Installer un voile ou un tunnel d'hivernage

Le voile d’hivernage est un tissu en polypropylène  léger et non tissé qui a l'avantage de laisser passer la lumière, d'être perméable à l’air et à l’eau, ce qui évite la déshydratation des végétaux protégés. Vous en trouverez en jardinerie ou au rayon jardin des Grandes Surfaces de Bricolage, vendu en rouleaux ou plié dans des sachets plastiques.

• La pose d'un voile d'hivernage permet en premier lieu de protéger les cultures sensibles du potager (salades, mâche, cresson, oseille...) et hâter les semis précoces de légumes (salades, pois, poireaux, pommes de terre).

• Il est également utiliser pour protéger du gel, en fin d'hiver ou au printemps, les boutons prêts à éclore de plantes rustiques comme les camélias ou les rhododendrons.

• Il peut s'utiliser en "cloche" individuelle en enveloppant entièrement une plante ou un arbuste (Il ne faut pas trop confiner les arbustes. Deux épaisseurs suffisent), ou à plat, posé directement sur les cultures d'un potager et tendu par des piquets aux quatre coins ou maintenu par des pierres.

• Ce voile est  à retirer dès que le temps se radoucit. Si vous n'utilisez pas de voile mais une bâche en plastique, pensez à laissez une ouverture pour l'aération.

Vous pouvez également opter pour des tunnels en plastique (avec arceaux en plastique ou métalliques) vendus en jardineries pour prolonger les cultures d'automne (chicorées, laitues, mâche, radis...) et protéger les cultures hivernales. Vous pouvez les confectionner vous-même avec du voile d'hivernage et des branches de saule ou autre.

Surveillez l’apparition des mauvaises herbes, la température interne dans le tunnel et aérez lors des jours ensoleillés.

Petites plantes : pot de terre, cloche et.. bouteilles plastique !

Pour protéger les souches des petites plantes ou les semis, vous pouvez également retourner un pot de terre par dessus : l'orifice de drainage sert alors de bouche d'aération. Le pot doit être retiré dès l'apparition des premières feuilles.
Pour les plantes à feuillage persistant ou qui fleurissent l'hiver, préférez une cloche transparente comportant un trou d'aération.

Pensez dès lors à conserver vos bouteilles en plastique transparent qui serviront de cloches : découpez les fonds, posez-les sans les trouer au début et trouez-les après quelque temps pour habituer progressivement vos plantes à résister au froid.

Pour plus de protection, les pots en terre, cloches ou fonds de bouteilles peuvent être remplis de paille ou de feuilles mortes.

Protection des racines : réaliser un buttage et/ou un paillis

Le buttage consiste à relever la terre en forme de butte au pied des plantes pour protéger leur racine du froid hivernal. Cette technique est pratiquée surtout pour les rosiers, certaines plantes vivaces* fragiles et les légumes à tiges ou à bulbes (asperges, artichauts, poireaux, cardons, etc.).

Le buttage peut être complété d'un paillis constitué d'une couche de feuilles mortes, branchages, écorces, paille ou encore de terreau.
Les paillis doivent être aérés régulièrement après les pluies pour éviter les risques de pourrissement. Le tapis doit être suffisamment épais pour qu'en cas de pluie ou de neige, la première couche de feuilles reste au sec. Il faut également penser à mettre un poids pour éviter que tout s’envole.
*Les plantes vivaces sont toutes les plantes qui vivent plus de deux ans dans votre jardin, il en existe des centaines de variété.

Pense-bête...

Taillez arbres et arbustes avant l'arrivée du froid. Si votre jardin est très venté, taillez légèrement le haut des rosiers.

Secouez la neige des arbustes à feuillage persistant : elle maintient sur les feuilles des températures proches de 0°C qui peuvent les brûler.

N'arrosez jamais vos plantes lorsqu'il gèle surtout si elles sont en bac : la pression exercée par l'eau gelée sur les racines y est encore plus importante.

Hivernage : quelles plantes rentrer ? Où les mettre ?

Les plantes qui supportent des températures avoisinant les - 5 à - 10 °C (abélia, camélia, oranger du Mexique, eucalyptus, agapanthe, arbousier, ciste, ...) peuvent passer l'hiver à l'extérieur. Mais les plantes non rustiques, d'origine méditerranéenne ou tropicale (aéoniums, agrumes, oliviers, bougainvillées, lantanas, plumbagos, verveines citronnelles, ...), ne résistent pas à des températures inférieures à 0 °C. Le voile d'hivernage n'assure pas une protection suffisante pour ces dernières lors de grands froids.

De même, il est conseiller de rentrer vos plantes cultivées en pot à la veille des premières gelées: dans un pot, les racines souffrent plus du froid qu'en pleine terre.

Il faudra donc les hiverner (les mettre hors gel) et les placer dans des locaux lumineux et assez frais (entre 0 à 10 °C si possible, 16°C maximum) : serre, véranda, garage, cave, cellier ou tout autre endroit aéré et hors gel.

• Une source de lumière est indispensable aux plantes qui gardent leurs feuilles :  le local devra donc être équipé d'une fenêtre ou d'une lucarne. Les autres plantes (pelargoniums, daturas, fuchsias, lauriers roses par exemple) peuvent être stockées à la quasi obscurité (cave).

• Si vos plantes en pot passent l'été dehors, rentrez vos plantes à une période où l'écart de température entre l'intérieur et l'extérieur n'est pas trop important, cela  leur évitera un "choc thermique"...

• Si vous ne disposez pas de place ou que certains pots volumineux ne peuvent pas être déplacés, recouvrez-les de plusieurs couches de voile d'hivernage et  glissez sous les pots des plaques de polystyrène ou une planche de bois :  les sols des balcons et terrasses, en béton brut ou recouvert de carrelage ou de dalles, s'avèrent excessivement froid.

Arracher les plantes bulbeuses fragiles

Les plantes bulbeuses ou tubéreuses qui résistent mal à l'humidité, comme les dahlias, cannas, glaïeuls, ou les bégonias, doivent être recouvertes par un bon paillage (terreau sableux par exemple) mais peuvent être aussi déterrées pour passer l'hiver dans un endroit sec et relativement frais.

Quand les feuilles ont disparu après les premières gelées, les souches sont arrachées puis placées dans des cageots à l'intérieur d'un local ou d'un garage, à l'abri du gel. Vous pourrez les replanter au printemps, quand les gelées seront passées.

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