Compléments alimentaires. Quelques critères de choix
04/2008
On le sait désormais : les compléments alimentaires contribuent à notre bien-être s’ils sont utilisés à bon escient et adaptés à nos véritables besoins. Il convient de faire preuve de prudence dans le choix et la consommation des produits. Mais comment et lesquels privilégier ? Quels sont ceux qui présentent des risques pour notre santé ?
Il existe des sociétés peu scrupuleuses, vendant des produits dont on ne connaît pas parfaitement la composition. Certains peuvent contenir des substances non autorisées ou de contrefaçons dangereuses pour la santé. En cas de doute, demandez conseil à un médecin.
Et la plupart de ces produits renferment des excipients et additifs de synthèse qui peuvent être nocifs, notamment pour les individus sujets aux allergies : conservateurs (parabène…), colorants, arômes ou autre molécule synthétique, comme les édulcorants artificiels (aspartam…).
L’importance de l’étiquetage
Il est primordial de choisir tout d’abord un produit dont l’étiquetage vous indique clairement :- la dénomination de vente "complément alimentaire",
- le nom et la teneur des catégories de nutriments ou des substances le composant avec le % que cela représente par rapports aux AJR (apports journaliers recommandés) publiés par l'AFSSA (Agence Française de sécurité sanitaire des aliments),
- la dose journalière recommandée,
- certaines précautions d’emploi (ne pas dépasser la dose recommandée, tenir hors de portée des jeunes enfants, insérer la prise dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée).
Ces différentes mentions ont été imposées aux fabricants par la législation française (décret du 20 mars 2006) pour la protection du consommateur.
Internet : une attention particulière
Si la législation française sur les compléments alimentaires est assez stricte, il n’en va pas de même dans tous les pays, et notamment aux Etats-Unis. Soyez donc vigilants sur l’origine des produits achetés via internet ou dans certaines salles de sport !
Il existe des sociétés peu scrupuleuses, vendant des produits dont on ne connaît pas parfaitement la composition. Certains peuvent contenir des substances non autorisées ou de contrefaçons dangereuses pour la santé. En cas de doute, demandez conseil à un médecin.
Des compléments naturels… pas toujours naturels
Nombreux sont les produits qui sont présentés comme « naturels » alors qu’ils contiennent une grande part d’actifs de synthèse puisés, non pas au cœur de la nature, mais de la pétrochimie.... Des marques n’hésitent pas à mettre en avant la qualité naturelle de certains composés du produit (extraits de plantes, huiles essentielles…) alors que ceux-ci ne sont présents qu’en très petite quantité.Et la plupart de ces produits renferment des excipients et additifs de synthèse qui peuvent être nocifs, notamment pour les individus sujets aux allergies : conservateurs (parabène…), colorants, arômes ou autre molécule synthétique, comme les édulcorants artificiels (aspartam…).
La solution du bio ?
Les labels biologiques reconnus (Ecocert, AB, Nature et Progrès) et certifiés par des organismes indépendants vous garantissent des produits dont la fabrication est respectueuse de l’environnement.
- 95 à 100% des ingrédients d’un complément alimentaire labélisé bio sont issus de l’agriculture biologique, excluant tout produit chimique de synthèse dans sa fabrication (engrais, pesticides…).
- Cependant, le « bio » fait toujours débat : les arguments nutritionnels et sanitaires pour justifier le choix d’un produit bio sont contestés. Toujours est-il qu'un complément sans résidu chimique est "sans doute" préférable à un complément fabriqué à paritr de pesticides et autres produits nocifs.
- Et il est incontestable que son impact sur l’environnement est moindre par rapport à un produit équivalant mais issu de l’agriculture conventionnelle. Acheter des compléments alimentaires bios relève avant tout d’un choix environnemental et éthique.
- Avant tout achat, vérifier sur l’étiquette du produit que ses ingrédients et ses additifs figurent sur la « liste positive » de la législation européenne.
- Vérifier les composants nutritionnels du produit et leur proportion par rapport aux apports journaliers recommandés (AJR).
- Faire preuve d’une grande vigilance avant d’acheter un produit sur le net ou par correspondance car il peut échapper à la législation française ou européenne (vérifier la marque).
- Respecter les recommandations d’emploi concernant les doses journalières et la durée de consommation du complément. Dépasser ces recommandations (surdosage) peut avoir des effets toxiques.
- Attention aux cocktails détonants : ne pas prendre plusieurs compléments alimentaires à la fois sans avis médical. Certaines associations ne sont pas recommandées, comme celles de la vitamine C et du fer.
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