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Actu alimentation

Fraises : comment réduire l’impact environnemental de votre achat ?

Fraises : comment réduire l'impact environnemental de votre achat ? Opter pour des fraises de saison et locales pourrait réduire significativement l'empreinte carbone du cycle de vie de ce fruit. L'impact environnemental varie en effet grandement selon les méthodes de culture et la provenance. Éviter les fraises... Rédigé le 20/05/2024

Huile d’olive hors de prix : à quand la baisse ?

Huile d'olive hors de prix : à quand la baisse ? Le prix de l'huile d'olive connaît une forte hausse depuis un an, liée au réchauffement climatique. Au point que son prix est devenu prohibitif pour les... Rédigé le 29/04/2024

Émulsifiants : certains additifs riment avec diabète

Émulsifiants : certains additifs riment avec diabète Une nouvelle étude met en lumière le lien entre consommation d'additifs alimentaires émulsifiants et un risque accru de diabète de type 2. Des... Rédigé le 25/04/2024

« Origine-Info » : vers la transparence sur la composition d’aliments transformés

« Origine-Info » : vers la transparence sur la composition d'aliments transformés La ministre Olivia Grégoire annonce que l'adhésion à ce dispositif sera volontaire. L'objectif est de permettre aux consommateurs de rapidement identifier... Rédigé le 15/04/2024

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Interdiction des steaks végétaux : le décret suspendu par le Conseil d'État Escalopes, jambons, steaks végétaux... En attendant une décision européenne, le Conseil d'État a suspendu l'interdiction d'utiliser ces... Rédigé le 11/04/2024

Bataille franco-suisse autour d’une quatrième couleur du chocolat

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Les eaux en bouteilles sont-elles dangereuses ?

Les eaux en bouteilles sont-elles dangereuses ? Contrex, Hépar, Perrir, Vittel... Une note de l'Anses pointe du doigt les soucis de qualité sanitaire des eaux stars du groupe Nestlé. Un vrai manque... Rédigé le 5/04/2024

Comment préparer l’expresso parfait ?

Comment préparer l'expresso parfait ? Les amateurs de café sont toujours à la recherche de bons conseils pour boire un excellent café. Des scientifiques ont pris en compte plusieurs variables... Rédigé le 3/04/2024

Menu végétarien pour Pâques : 3 Recettes fraîches et festives !

Menu végétarien pour Pâques : 3 Recettes fraîches et festives ! Découvrez une sélection de délices végétariens pour votre repas de Pâques cette année ! Ces trois recettes mettent en valeur les saveurs fraîches et... Rédigé le 30/03/2024

Trop de pesticides dans les salades en sachet

Trop de pesticides dans les salades en sachet L'association 60 Millions de consommateurs a décidé de faire un grand tour d'horizon des salades en sachet, ces salades rapides à préparer qui plaisent... Rédigé le 29/03/2024
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