La spiruline est une micro-algue commercialisée comme complément alimentaire en raison de sa richesse en minéraux et en vitamines. Petit tour d’horizon des propriétés étonnantes de ce « super aliment »…
Parmi environ 1500 espèces d’algues bleues, 36 espèces sont comestibles. La principale espèce utilisée pour fabriquer des compléments alimentaires est l’Arthrospira platensis, parfois appelée à tort Spirulina platensis.
La spiruline, l’algue magique
Considérée depuis des années comme un complément alimentaire sain et efficace par un grand nombre de personnes, convaincues par les résultats obtenus à la suite d’une cure, son utilisation remonte toutefois à des temps très anciens.
- Les Incas en consommaient déjà comme un aliment à part entière. Depuis fort longtemps, les femmes Kanembou au Tchad récoltent la spiruline, la font sécher pour la consommer avec du mil. La ration individuelle contient à peu près 10g de spiruline.
La spiruline vue au microscope
La spiruline, ainsi nommée en raison de sa forme spiralée, appartient à la famille des cyanobactéries filamenteuses ou microalgues bleu-vert. Cette cyanobactérie existe sur Terre depuis plus de trois milliards d’années et est vraisemblablement le micro-organisme le plus ancien de la planète ! (1)
Elle pousse naturellement dans des lacs en Inde, au Tchad ou au Mexique ou Inde où les populations locales la consomment régulièrement.
La spiruline est commercialisée sous la forme d’une poudre bleu-vert déshydratée ou de comprimés. Selon son origine, elle renferme entre 55% et 70% de protéines d’excellente qualité (grâce à leur proportion d’acides aminés).
Les vertus nutritives de la spiruline
La spiruline contient également une quantité interessante d’acide gras insaturé de la famille des oméga 6, de la chlorophylle (qui a une influence positive sur la fabrication de globules rouges et purifie le sang), des minéraux et des oligo-éléments.
En effet, c’est le rôle de la chlorophylle, qui avec son noyau Hème (comme celui de nos globules rouges) est capable de chélater le Magnésium qu’elle contient (nos globules rouges contiennent du Fer, par du Mg). Cela veut dire qu’elle est aussi capable de chélater d’autres éléments, comme des toxines, et donc d’en « nettoyer » le sang. La phycocianine, composante exclusive de la spiruline, a elle aussi des propriétés détoxifiantes et stimulantes du système immunitaires déjà testées (voir ci-dessous) qui font encore l’objet de recherches.
Le rôle de la phycocianine
Des chercheurs Chinois ont démontré que la phycocyanine, ce pigment protéique respiratoire unique à la Spiruline, intervient au niveau de la moelle osseuse, siège de l’érythropoïèse, en stimulant l’évolution et la différenciation des cellules souches des lignées sanguines rouges et blanches (2). Cette découverte est corroborée par une expérience japonaise après la bombe de Nagasaki et une autre, russe, après l’explosion de la centrale de Tchernobyl.
Les patients japonais de l’hôpital Saint Francis à Nagasaki ont été traités par le Dr. Tatsuichiro Akizuki avec une diète stricte composée de riz brun, de miso, d’algues wakamé et combu, et de spiruline, qui les a sauvés (3). En Bélarussie, entre 146 000 et 1600 000 enfants traités avec 5 g de Spiruline par jour pendant 45 jours à l’Institut of Radiation Medecine à Minsk ont vu leur taux d’irradiation chuter !
De plus, la paroi de la cellule de la spiruline est très mince, contrairement aux algues de mer : les nutriments sont donc rapidement et complètement absorbés par le corps et facilement assimilées par des enfants et personnes âgées.
Le goût d’algue, typique de la spiruline, n’est pas apprécié par tout le monde. Dilué dans de l’eau, ce goût d’algue prédomine. Mais mélangé à du jus de pommes, ce goût disparaît.
- Parmi ses multiples vertus, la spiruline peut aider à maigrir dans le sens où elle sert de complément dans un régime. Elle permet de modérer l’appétit grâce à la chlorophylle qu’elle contient.
Suite > pourquoi la spiruline fait du bien
j’ai besoin la spiruline;comment svp?
Bonjour,
Pendant 5 ans je faisais hémorragies sur hémorragies et je viens donc de me faire enlever l’utérus. Très fatiguée et très anémiée une personne m’a parlé de la spiruline. Je n’avais rien à perdre en essayant car ma vie devenait un enfer. Je me couchais et me levais toujours aussi épuisée si bien que je ne voyais plus ni amis, ni famille… Plus de vie…
Je prends depuis 3 mois 5 comprimés le matin et 5 le soir. Je n’y croyais pas mais j’ai du me rendre à l.evidance. Je me lève à présent avec la bonne humeur car je sais que je vais pouvoir faire les choses à nouveau comme tout le monde, ne serait ce que de faire l’entretien de la maison et de m.occuper des enfants sans que cela me mène à la déprime. J’ai donc conseillé à mon tour de prendre la spiruline à mon amie menauposee et fatiguée .
Bonjour,
j’utilise la spiruline depuis un certain temps à raison de 4g par jour en traitement longue durée. Je vous passe les bienfaits de cette algue qui pour moi est miraculeuse…meilleur souffle en sport, reccupération rapide, amélioration de la vue de nuit, j’étais sujet aux allergies et là plus rien, j’avais des aphtes à répetitions, plus rien maintenant, ma peau est toute lisse et mes cheveux moins gras, j’en revenais pas!!!j’en suis grandement satisfait et j’en ai alors fait profiter ma famille dont une personne a vu son taux de diabète baisser et l’autre sa tension; depuis ils m’en réclament… Mes enfants en prennent aussi et plus de maux d’hivers… »que demande le peuple? » je dirais qu’on lui donne la spiruline de préférence bio. Aucun labo ne vous en parlera car tous leurs médoc ne servira plus à rien…
Dommage que ça soit si onéreux.
C’est le prix de la qualité !
La spiruline que nous vous proposons est cultivée et récoltée de manière artisanale sur les hauteurs d’Hyères, dans le Var. Le processus de « fabrication » est long et complexe, car il respecte un cahier des charges strict. La spiruline y est produite à l’abri de toute pollution, sans apport chimique, de manière biologique, en laissant l’algue se développer à son rythme.
C’est ainsi que l’on obtient une spiruline de grande qualité, qui n’est en rien comparable avec celle produite en masse en Asie, certes moins chère, mais qui n’a rien de naturel… (à grandes doses d’ajouts chimiques, dans des eaux parfois usées…).
Il en est de même pour la Chlorelle que nous vous proposons sur la boutique, qui est produite en bio-propagateurs. C’est ce procédé qui garantit l’absence de toute pollution (poussières, oiseaux, insectes, pollution de l’air, de l’eau…) et une chlorelle d’une qualité exemplaire.
A vous de choisir ! Si vous avez des doutes, rendez-vous sur la boutique consoGlobe des super-aliments et laissez-vous guider !
A très bientôt !
Bonjour, je fais depuis 6 ans, chaque année une cure de spiruline.
C’est le seul remède efficace (pour moi) pour combattre l’anémie.
C’est un produit extrêmement actif, il faut donc habitué son corps en prenant en demi dose les 4/5 premiers jours de traitement. Sinon, bonjour les violentes migraines et les désordres intestinaux…
Vous avez plus de 100 cultivateurs de Spiruline en France qui sont regroupés en association (spiruliniers de France)
En Suisse, nous avons Spiralps La Première Boisson à la Spiruline Fraîche. De la Spiruline en bouteille sans le mauvais goût de la forme sèche.
Cordialement
Yannick de Spiralps
Une femme ayant dans l’organisme du sang visqueux et acide peut être traitée par la spiruline ?
Combien de dose journalière peut-elle prendre, et la durée du traitement s’il vous plait ?