Les bons usages de l’huile de cuisson… usagée
11/2007
>> Ces huiles se figent au contact de l’eau et peuvent donc boucher vos canalisations.
>> Elles diminuent la capacité de traitement des stations d'épuration : elles asphyxient les bactéries chargées d’épurer les eaux en formant une pellicule grasse qui empêche l'oxygène de l'air de pénétrer dans l'eau. Un litre d’huile suffit pour former une pellicule de 1000 m².
Qu’en faire alors ?
>> Pour une petite quantité, vous pouvez déverser votre huile usagée dans un récipient (bouteille vide) que vous jetez dans la poubelle.
>> Pour une grande quantité, vous pouvez apporter votre huile usagée à la déchetterie. Certaines villes disposent également de points de collecte spécialisés. Consultez votre mairie pour connaître la liste de ces points.
>> Un chiffre inquiétant : sur les 70 000 tonnes d'huile alimentaire utilisées chaque année en France, seules 26 000 tonnes sont collectées et recyclées !
| A voir pour les curieux... > En 2006, Lesieur a crée un nouveau produit, Frit'o Clean, un sachet de paillettes solidifiantes pour huile de friture qui permet de la jeter directement dans la poubelle. > Pour le promouvoir, la marque a mis en ligne un mini-site de « buzz marketing » Debarassetoidelle.com avec une vidéo à prendre au second degré. > Celle-ci met en scène un jeune couple autour de la question : Comment se débarrasser de l'huile de la friteuse ? >> « Nico », le héros, est chargé de vider l'huile de la friteuse pendant que sa femme va faire les courses. C’est à l’internaute d’écrire la suite du scénario et de choisir entre trois « solutions » : jeter l’huile dans les toilettes, dans un pot de fleur ou l’envoyer au pôle Nord… Bien sûr, sa femme rentre avec LE produit « miracle » : Frit'O Clean…  |
Et comme biocarburant ?
>> L’usage d' HVB ne répondrait pas aux spécifications qui permettent aux moteurs Diesel de respecter les niveaux d’émissions polluantes imposés par les normes européennes.
A lire, Biocarburants. L'enfer est-il pavé de bonnes intentions ?
| > La célèbre chaîne de fast-food soigne son image… en faisant recycler ses huiles de cuisson usagées en biodiesel ! Des frites aux réservoirs, il n’y a (presque) qu’un pas…  > En effet McDonald’s a passé un partenariat avec deux sociétés de récupération et de recyclages d’huiles alimentaires : Sud’ Récup et Ecogras . > L’huile de cuisson est ainsi récupérée dans des fûts ou par systèmes de pompage automatisé de cuves sous les restaurants. > Ainsi collectée, et après purification, l'huile est envoyée à la société allemande Vital , qui accomplit sa transformation en « biodiesel » par l’ajout d’ester méthylique. >>> En 2006, McDonald’s affirme ainsi avoir collecté 7.300 tonnes d’huile de friture usagée, puis transformée en biodiesel . |
Illégales dans votre moteur, ces huiles végétales continuent à faire le bonheur de vos papilles en accompagnant vos salades ou autres grillades… Retrouvez notre sélection d’huiles alimentaires
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