Les bons usages de l’huile de cuisson usagée

Rédigé par Jean-Marie, le 13 Dec 2012, à 15 h 01 min
Les bons usages de l'huile de cuisson usagée

Que faire des huiles de friture ou de cuisson une fois leur utilisation ? Que faire des fonds de vinaigrette ou de boîtes de thon ? Une question que beaucoup d’entre vous se posent au moment de faire la vaisselle.

L’huile : des déchets particuliers

huileSachez que les huiles alimentaires sont des déchets qui ne peuvent être éliminés par le circuit classique des ordures ménagères. Elles font l’objet d’un traitement spécifique et adapté.

En aucun cas vous ne devez les déverser dans l’évier, les WC ou encore dans le caniveau ! Pourquoi ?
>> Ces huiles se figent au contact de l’eau et peuvent donc boucher vos canalisations. (voir à ce sujet : Canalisations bouchées ? Adoptez un déboucheur)

Elles diminuent la capacité de traitement des stations d’épuration : elles asphyxient les bactéries chargées d’épurer les eaux en formant une pellicule grasse qui empêche l’oxygène de l’air de pénétrer dans l’eau. Un litre d’huile suffit pour former une pellicule de 1000 m².

Que faire des bouteilles d’huile ?

bouteille d'huile recyclageDepuis avril 2006, il est possible de recycler les bouteilles en plastique ayant contenu de l’huile.

>> Pour une petite quantité, vous pouvez déverser votre huile usagée dans un récipient (bouteille vide) que vous jetez dans la poubelle.

recycler les bouteilles d'huile>> Pour une grande quantité, vous pouvez apporter votre huile usagée à la déchetterie. Certaines villes disposent également de points de collecte spécialisés. Consultez votre mairie pour connaître la liste de ces points.

Le recyclage de l’huile dans les restaurants

Par ailleurs, la loi de 1992 sur les déchets interdit aux restaurants de jeter dans la nature l’huile qu’ils utilisent. Depuis juillet 2002, la mise en décharge des huiles en mélange avec les déchets ménagers et assimilés est interdite. Un chiffre inquiétant : sur les 70 000 tonnes d’huile alimentaire utilisées chaque année en France, seules 26 000 tonnes sont collectées et recyclées !

Suite > Et l’huile comme biocarburant ?

Pour vous c'est un clic, pour nous c'est beaucoup !
consoGlobe vous recommande aussi...

Je change la donne : je contribue à l’action de consoGlobe.com !

Chargement
Sélectionnez une méthode de paiement Chargement

Paypal vous offre aussi la possibilté de payer simplement avec votre carte de crédit, sans créer de compte Paypal.

Informations personnelles

Total du don : 5.00€

En faisant un don, vous participez à l'action de consoGlobe.com. Vous permettez ainsi à l’équipe de vous fournir des articles uniques et de qualité. Et surtout un jour, peut-être, vous nous permettrez de vivre sans publicité !


Jean-Marie Boucher est le fondateur de consoGlobe en 2005 avec le service de troc entre particuliers digitroc. Rapidement, il convertit ses proches et sa...

56 commentaires Donnez votre avis
  1. Bonjour,
    Pour ma part, je n’ai pas d’huile à recycler, car pour les frites, j’ai la nouvelle friteuse.Et c’est génial.
    Par contre, je me demande comment solidifier de l’huile non usagée, car l’hiver, je nourrit les oiseaux et comme je n’aime pas utiliser de la margarine, car elle contient de l’huile de palme et je suis contre.
    Car, même si il y en a dîtes bio, cela inclut déforestation et mise à mort des animaux, car leur habitat est détruit.
    Donc, je me demande comment durcir l’huile pour pouvoir faire mon mélange de nourriture pour mes oiseaux
    Merci de vos éventuelles réponses

  2. Pourquoi dans d’autres pays d’Europe les huiles de fritures végétales sont récupérées et recyclées et qu’en France cela ne se fait pas !!! Que fait donc l’Europe !!!! et là je ne parle que des huiles !!! mais combien d’autres choses sont faites ailleurs et nous nous sommes la roue de secours de la charrette ? Ainsi que pour les transports en commun que l’on réduit , je parle de la SNCF qui veut fermer des lignes qui soit disant non rentables , alors qu’à certaines heures les trains sont bondés !!! Ne parlé pas de pollution , car si des lignes ferment les gens devront prendre leurs véhicules , bonjour la pollution !!!!je pense que l’on marche sur la tête !!!!!!!!!!!

  3. Je n’ai jamais d’huile à recycler.En fait, je ne fais pas beaucoup de fritures mais ne me sers de cette matière grasse qu’une seule fois, la filtre éventuellement (ce qui ne me laisse, au maximum et très rarement, qu’une cuillerée à soupe de résidu), la conserve au frais et la réutilise systématiquement pour tous les plats en réclamant (faire revenir divers ingrédients : oignons, etc.) Souvent 1 à 2 cuillères à soupe suffisent d’ailleurs. Je fais ainsi depuis très longtemps et cela ne me coûte pas plus cher que d’utiliser plusieurs fois la même huile pour la friture. Mes fritures sont toujours excellentes et, en ce qui me concerne, j’ai résolu le problème.

  4. moi je recycle mes huiles usagées pour en faire du savon! Eh oui: on filtre, on ajoute de la lessive de soude, une fois durcit, on refond avec la méthode de relargage et on obtient une espèce de “semoule” de savon, qui va servir pour fabriquer de la lessive ou de liquide vaisselle maison. Encore plus écolo ( et écono!) puisqu’on touche également d’autres produits au pouvoir polluant qu’on remplace en même temps qu’on recycle les huiles usagées!

    • Bonjour ophélie, je trouve votre idée très intéressante, je dois effectuer une expérience pour un cours de chimie et j’aimerais exploiter votre idée. Serait-ce possible d’en parler par email?

      Merci de votre réponse

    • Pourriez vous m’expliquer la méthode relargage? Je collecte mes vieilles huiles pendant un an puis je vais tout déposer en decheterie. Mais ça en fait des bidons!je suis très écolo,économe, et recyclage. J’aimerais te tenter l’expérience. Merci pour linfo et votre réponse.

    • C’est très intéressant ce que vous dites mais ce serait encore mieux de pouvoir avoir les recettes pour faire tout cela ! Je suis également comme Cathy je ne sais pas du tout ce qu’est la méthode relargage . Pouvez-vous nous indiquer un site qui nous expliquerait tout ça, en détail ?! Merci

    • Bonjour ophélie, je trouve votre idée très intéressante, j’aimerais exploiter votre idée. Serait-ce possible de m’explique en détail

  5. c ‘est une honte! tous ça pour le business du petrole

    • Tout à fait d’accord avec vous Gaillet !!!!!!

  6. Livraison d’huile de friture carburant à 0.85€/l, prête à l’emploi pour rouler. Ci dessous le lien, pratique et pas cher:
    cookingoilpower.com

  7. encore faut-il avoir une cheminée !…. en appart au 11 ème, on balance par la fenêtre ?

  8. En est-il de même pour les huiles végétales des boites de sardines ou thon: récupération et mise en déchetterie?

  9. bon, s’est pas le tout mais j’en fais quoi de mon litre de végétaline ?
    la plupart des gens le balance dans les toilettes en sachant ou pas que ça peut boucher les canalisations mais aller porter tout ça en déchèterie est encore une contrainte que tout le monde n’est pas prêt de mettre en pratique d’autant plus que l’on est meme pas sure que la déchèterie du coin accepte de la prendre et aussi de ce qu’elle va en faire …

    autrement dit écologie pratique sinon rien …

  10. Il existe aussi des collecteurs d’huiles de friture usagées, comme le réseau Mister COLLECT, qui collecte et rachète les huiles aux restaurateurs pour éviter qu’elles soient déversées dans les égoûts et polluent.
    Ces huiles et graisses alimentaires usagées sont ensuite valorisées et notamment par la méthanisation agricole.
    tout le monde est gagnant avec ce principe et surtout le collecteur est à proximité et donc ne parcourt pas des centaines de kilomètres avec un camion qui pollue…pour venir chercher des huiles. Attention, la profession est réglementée et les producteurs de déchets doivent confier leurs huiles usagées uniquement à des professionnels comme Mister COLLECT et autres.

  11. Je stocke l’huile comestible au cour de l’année et je l’utilise comme allume feu dans la cheminée l’hiver, c’est moins polluant que les allumes feux du commerce qui sont à base de pétrole.

    • excellente idée d’utiliser l’huile pour allumer la cheminée

Moi aussi je donne mon avis