Parfois confondue avec la citronnelle, la verveine citronnelle apporte un parfum et une fraîcheur délicates en cuisine. Recettes sucrées, salées, cocktails.
5 – Infusion verveine citronnelle, un classique appréciable
C’est sans doute là où on attend le plus la verveine, mais il serait dommage de s’en passer.
Une plante pour dormir plutôt efficace !
La verveine citronnelle a un pouvoir calmant – © Viktoria Hodos
En phytothérapie, la verveine est une excellente plante pour dormir. Ce léger effet sédatif est très apprécié le soir, et le goût de cette verveine se prête bien à l’infusion.
Lire page suivante : la verveine dans les desserts