Alimentation Saveurs nouvelles, azuki, quinoa, boulgour Consoglobe 21 juin 2015 Le soja Le soja se présente sous différentes formes. Il est souvent utiliser pour remplacer la viande dans de nombreux plats. A partir du lait de soja caillé, on produit du tofu, « fromage » de soja. A partir des fèves de soja fermentées, on produit du tempeh à forte teneur en protéines. Page suivante : Le quinori Pages : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Plus dans Alimentation Pour une mise en bouche originale, les feuilles de blettes farcies façon Dolmades Les feuilles de blettes viennent remplacer les feuilles de vigne dans notre recette des... Cuisinez le panier de légumes du mois de mai ! "En mai, fais ce qu'il te plaît" ! Comme chaque mois, découvrez ce que... Hamburger sans pain : 3 recettes très originales Le pain n'est pas toujours nécessaire pour créer de délicieux burgers ! Les alternatives... L’acide citrique alimentaire, un additif ubiquitaire Il est partout, dans votre confiture matinale, dans le plat prêt à réchauffer du... Manger halal est-il meilleur pour la santé ? Recette brésilienne : la mousse de maracuja