Alimentation Saveurs nouvelles, azuki, quinoa, boulgour Consoglobe 21 juin 2015 Le soja Le soja se présente sous différentes formes. Il est souvent utiliser pour remplacer la viande dans de nombreux plats. A partir du lait de soja caillé, on produit du tofu, « fromage » de soja. A partir des fèves de soja fermentées, on produit du tempeh à forte teneur en protéines. Page suivante : Le quinori Pages : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Plus dans Alimentation Falafel – Une boulette végétalienne terriblement addictive À déguster avec la fameuse petite sauce au tahiné en apéro, en accompagnement d'une... Recette rafraîchissante de soupe froide de courgette, lait de coco et sumac En été et particulièrement lors des vagues de chaleur, s'hydrater est primordial. Si manger... Votre cerveau vieillit-il plus vite lorsque vous mangez du sucre ? Une nouvelle étude scientifique relance les interrogations sur le rôle du sucre dans la... Ce petit agrume japonais peut réveiller n’importe quel plat Il ressemble à une mandarine cabossée, donne très peu de jus et coûte parfois... Manger halal est-il meilleur pour la santé ? Recette brésilienne : la mousse de maracuja
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