Le ‘lait’ de soja  : un danger pour les bébés !

Elles sont à la mode, même pour les bébés. Or, les boissons végétales, injustement appelées « laits », à base de soja, de riz, d’amandes… ainsi que les laits d’origine animale autre que bovine (de chèvre, de brebis, de jument, par exemple) ne sont pas du tout adaptées aux besoins des enfants de moins de 1 an.

Rédigé par Emma, le 16 Jan 2018, à 14 h 00 min

Le lait de soja augmente les risques de carences graves

L’Anses a confirmé, par l’analyse des compositions de 211 jus végétaux ou lait animaux (autres que de vache), que la plupart des besoins nutritionnels du nourrisson n’étaient absolument pas couverts :

  • l’apport énergétique est inférieur au seuil fixé par la réglementation sur l’alimentation infantile dans 73 % des cas,
  • l’apport en protéines est insuffisant ou carrément trop important dans 83 % des cas,
  • l’apport en lipides n’est pas assez important dans 77 % des cas,
  • l’apport en sodium est inadapté dans 69 % des cas.

Des apports gravement carencés

Les conséquences sont particulièrement graves pour les bébés qui ont ingéré ces jus végétaux.

Malnutrition protéino-énergétique sévère, anémie, déshydratation avec alcalose métabolique, hypocalcémie (manque de calcium), hyponatrémie (manque de sodium), hypocholestérolémie ( manque de cholestérol), hypokaliémie (manque de potassium).

Des études ont recensé tous ces cas chez des bébés recevant exclusivement du jus d’amande, ou différents jus de soja, de châtaigne ou de riz de manière successive.

Ces retentissements sur la santé de l’enfant sont catastrophiques pour sa croissance, stoppée ou très ralentie, et peuvent déclencher des pathologies sévères. Et ce d’autant plus que l’utilisation de ces jus est précoce et prolongée.

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© HGD

À propos des laits autres que de vache (brebis, jument, chèvre), et même s’il n’y a pas eu autant d’études que pour les jus végétaux, les pédiatres notent des taux en protéines beaucoup trop élevés, des teneurs en micro-nutriments ( en vitamine B9 et B12 notamment) inadaptées qui peuvent déclencher des carences. Ces laits peuvent aussi déclencher des allergies. Ils sont en 3e position des allergènes alimentaires, rappelle l’Anses.

L’Anses recommande que ces produits reçoivent un étiquetage qui indique qu’ils ne conviennent pas à l’alimentation des jeunes enfants de moins de 1 an, et même que leur utilisation peut entraîner des conséquences graves pour la santé.

L’avis de la diététicienne

Cet avis officiel de l’Anses vient retirer une sonnette d’alarme tirée depuis plusieurs années déjà par les pédiatres qui reçoivent ces enfants carencés aux services d’urgence à l’hôpital.

Il convient aussi de rappeler que le lait de vache n’est pas adapté non plus à l’alimentation des nourrissons ! Il est beaucoup trop riche en protéines, en sel et pas assez en fer. Il pourra faire son apparition sous forme de yaourt exclusivement, seulement à partir de la diversification alimentaire entre 5 et 6 mois. Même après 1 an, les pédiatres recommandent le lait de suite (pour ne pas mentionner le lait maternel, le meilleur pour nos tout-petits).

Article republié
Illustration bannière : Le lat de soja est déconseillé aux nourrissons de moins d’un an © 2p2play
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43 commentaires Donnez votre avis
  1. J’aime bien lire un article où on peut lire : Rédigé par Emma, le 16 Janvier 2018, à 14 h 00 min et voir que les commentaires varient du 17 mars 2013 au 27 septembre 2016……….MDRRRRR

  2. Il faut surtout nous dire comment trouver ce lait de jument sinon le lait de vache m’inquiète à partir de ce que vous venez de dire. et le lait de coco c’est quoi coco ou amande? le coco ou amande sont ils des nouveaux animaux?

  3. Il faut quand même être un peu inconscient et ignorant pour nourrrir un bébé uniquement avec un « jus » ou un « lait », qu’il soit d’origine animale ou végétale.
    Pour des bébés allergiques aux préparations à base de lait de vache qu’on ne parvient pas à allaiter, il existe heureusement des préparations alternatives végétales, qui elles conviennent et sont équilibrées.
    Si c’est par refus des produits industriels, se renseigner auprès d’un spécialiste avant d’improviser n’importe quoi…

  4. Il est important de ne pas faire n’importe quoi avec les bébés, c’est clair. A commencer par ne pas faire confiance à l’ANSE. Le lobbie laitier a une telle puissance que, comme par hasard, les études menées par l’ANSE disent toutes qu’il n’y que le lait de vache qui soit adapté aux nourrissons … mais bien sûr .. Il n’y a que le lait de la maman qui soit adapté au bébé. Et effectivement au lait d’une maman ..non polluée dans un monde idéal (très dur de nos jours). Les boissons de Soja ne sont effectivement pas adaptés aux enfants en général, de part sa composition, mais les autres, dans la mesure où ils sont complétés par d’autres apports afin de combler les carences de ces boissons, ne sont pas mauvais. Le lait de jument est le lait le plus proche du lait maternel (mais très onéreux car c’est le lait qu’il reste de la tétée du poulain qui est vendu et non du lait arrivé d’un animal bourré de médoc pour produire du lait à volonté comme une usine !!). Des mélanges de lait végétaux et lait de jument existent (moins cher du coup). Attention à l’amande pour les allergies mais bon, à mon avis 80% de la population est allergique au lait de vache sans le savoir …le lait de vache n’est bon pour personne, pas que pour les bébés, qu’on se le dise …L’Etat devrait plutôt dépenser notre argent à promouvoir l’allaitement maternel, plutôt que de financer de telles études … Ca me rend folle …

  5. L’alimentation du nourrisson est un problème épineux :
    Aucun des laits autres que le lait maternel n’est adapté aux besoins du nouveau-né. Et le lait de vache encore beaucoup ùoins que tous les autres, étant donné sa composition faite pour faire des veaux et non pas des humains…. mais aussi à cause des antibiotiques et autres « traitements médicaux », traficotages génétiques destinés à pousser la production laitière au maxi, etc….. .
    A prohiber donc !
    Mais….. il y a un autre mais : Le lait maternel, qui lui est on ne peut mieux adapté au nouveau-né, puisqu’il s’agit du lait de sa génitrice (et non pas celui d’une nourrice lambda !). Mais la qualité finale de ce lait va dépendre de « l’état de santé » de la maman ….
    Il sera parfait s’il n’y a pas de tabagisme, d’alcoolisme, de drogues, de traitements médicaux chimiques, et on ne parlera pas des stress mal vécus par la maman qui vont laisser une information délétère dans le breuvage servi au bambin…..
    On voit donc que les choses ne sont pas simples, et ne sont surtout pas ce que les médias « officiels » claironnent….
    L’information fait doucement son chemin, mais il faudra encore du temps pour abattre les idées reçues fausses…..

  6. Bonjour,

    On parle bcp de perturbateur endocrinien avec ces « laits » végétaux ou autres. Il y a tout de même une chose qu’on oublie souvent avec le lait de vache:
    -un veau consomme env. 15-20 litres de lait par jour,
    -une vache laitière produit actuellement 60-80 litres de lait/jour, cela ne tient pas du miracle car on les dope à la prolactine qui à coup sûr se retrouve dans le lait.

    Salutations

  7. Bonjour, qui tire les ficelles sur cette pseudo-étude? il est tout a fait possible d’utiliser des « laits végétaux » pour les bébés,pour pallier aux risques de carences, il suffit d’y ajouter de la spiruline et des oméga3.
    il existe également en magasin diététique des préparations en poudre au lait de chèvre pour faire les biberons des bébés, alors que l’on nous dise pas que seul le lait de vache est adapté.

    • non, un lait végétal avec de la spiruline et des oméga 3, ça ne couvrira pas certains besoins comme la vitamine B12, et selon le lait choisi, zinc, certaines vitamines du groupe B, certains acides aminés, etc.
      Idem pour le lait de vache, ça ne suffit pas.
      Il faut acheter des préparations conçues pour les bébés, ou allaiter.

  8. Comment grandissent les enfants asiatiques, puisqu’il est vrai, comme le rappelle Blisco, que les Asiatiques n’ont connu que récemment le lait de vache. Je doute qu’on nous dise qu’ils sont abondamment nourris au lait de soja ou de riz, etc. on répondra plutôt, à mon avis, qu’ils ont jusqu’a peu,comme chez nous, comme dans le monde entier, été nourris avant tout au lait maternel, avant que les us et coutumes soient totalement bouleversées par l’élevage massif des vaches et l’arrivée du lait en poudre.
    Le grand problème c’est que les femmes, les mères, les amies, les médecins, les aides puéricultrices etc. ne connaissent presque rien sur l’allaitement et, si ils ont quelques notions, la différence est encore immense entre le théorique et la pratique.
    Moi-même, je voulais coûte que coûte allaiter complètement et longuement mon enfant, j’étais persuadée (comme ceux qui m’entouraient et qui ne manquaient pas de me le dire) que je n’avais pas assez de lait et je prenais toutes sortes d’aliments naturels (y compris vendus en pharmacie) pour pallier à cette carence qui semblait s’aggraver de jour en jour… jusqu’au jour où j’ai eu la chance de téléphoner à une monitrice de la Leche League. J’ai compris le fonctionnement de l’allaitement. Du jour au lendemain j’ai laissé tombé tous les produits et j’ai allaité tranquillement mon bébé. Il avait les coliques du nourrisson, je les ai traitées. Il a tété jusqu’à presque 3 ans! Il y a plein de fausses opinions sur les difficultés ou les impossibilités de l’allaitement (physiologie ou poids de la mère, maladies de la mère ou de l’enfant, mamans fumeuses, etc). Des mamans qui sont passées par des expériences similaires aux vôtres (travail, difficultés personnelles…) pourront vous donner de bons conseils, voire de bons tuyaux. Et il y a énormément de très importantes raison d’allaiter (pour l’enfant comme pour la mère).
    Demandez conseil à des personnes compétentes!

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