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Les hôteliers partent à la chasse au gaspillage À l'occasion de la Journée nationale contre le gaspillage, le 16 octobre prochain, l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH) vient de publier un guide à destination des hôtels, afin de les aider à mettre en place les... Rédigé le 14/10/2016

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