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Local et maison : vers une multiplication des restaurants-potagers ?

Local et maison : vers une multiplication des restaurants-potagers ? Les potagers urbains sont en constante progression et la tendance de l'hyperlocal n'a jamais été autant plébiscitée. Dernière sortie médiatisée, celle de la nouvelle carte « naturalité » mise en avant par le chef Alain Ducasse. Le local et maison... Rédigé le 4/12/2014

La micro-ferme, modèle agricole pour le 21ème siècle ?

La micro-ferme, modèle agricole pour le 21ème siècle ? La micro-ferme, comme on le devine aisément à son appellation, est une ferme de petite surface. Généralement, moins d'un hectare. Il s'agit d'un... Rédigé le 3/12/2014

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Mauvaises habitudes alimentaires : des aides pour les changer Lors du 8e congrès international Goût Nutrition Santé qui s'est tenu à Dijon les 19 et 20 mars dernier, SEB a présenté une étude intéressante. Partant... Rédigé le 29/11/2014

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Troc alimentaire : le Food Swap pas seulement contre la crise Dans le sillage des pratiques tendances telles que la co-consommation, le DIY (« do it yourself » ou fameux « fais-le... Rédigé le 14/11/2014

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La Grosse Patate, épicerie sociale, solidaire... et bien plus (video) Cette boutique là est grande comme un mouchoir de poche mais le coeur de ses fondateurs est immense. Deux militants associatifs d'un quartier... Rédigé le 13/11/2014
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