consoGlobe.com, conseils pratiques : économiser, préserver l'environnement, bricolage, décoration, jardinage, shopping, finances personnelles, biocarburants, fiscalité.

Alimentation

L'alimentation est un des domaines les plus importants qui soient. En la matière, beaucoup de choses changent : alimentation bio, apparition des OGM, productions de terroirs, nouvelles normes, alicaments,... reste que la gourmandise et le goût restent des valeurs clés.




Alimentation : les fruits et légumes de novembre
Manger des fruits et légumes de saison, c'est respecter les rythmes de la nature. Cela contribue également à restreindre le recours aux cultures sous serre, très énergétivores. On sait aussi que tous les médecins recommandent des régimes riches en fruits et en légumes, base d'une alimentation. Alors pourquoi hésiter ?

  • Quels sont les fruits et légumes bio que l'on peut consommer au printemps, en été, en automne et en hiver (dans l'hémisphère Nord bien sûr).?
    D'une manière générale
  • Le printemps : Artichauts, asperges, radis, oignons, concombre, fraise, salade et petits pois
  • L'été : Tomate, courgette, pêche, haricot vert, melon, aubergine, framboise, cerise
  • L'automne : Citrouille, betterave, prune, fenouil, raisin, mâche, poire
  • L'hiver : Mandarine, épinard, poireau, endive, brocoli, chou-fleur

    Fruits et légumes « de saison » au mois de Novembre:

    >> Les légumes
  • Choux de Bruxelles
  • Topinambours
  • Lentilles
  • Haricots
  • Endives
  • Salsifis
  • Chicorée
  • Salades romaines
  • Epinards
  • Navets

    Nos produits à base de lentilles

    >> Les fruits
  • Pommes Canada
  • Chataîgnes
  • Poires
  • Dattes
  • Raisin
  • Oranges
  • Kiwis

    Les Dattes, riches en énergie

    • feed Abonnez-vous au fil RSS de consoGlobe !
    Les commentaires
    Anne [ 31-10-2007 10:25:31 ]
    Les poissons et la viande ont aussi une saison. La respecter permet d'éviter des pçches intensives en temps de reproduction ou des élevages intensifs qui stressent l'animal et provoque la génération de toxines... C'est aussi un engagement pour la planète de respecter tous les cycles de vie, même si 'lon ne mange pas "bio" et que l'on n'est pas végétarien. L'homme est un animal omnivore mais ce n'est qu'à partir de la seconde moitié du 20ème sicle qu'il s'est mis avec la consommation de masse, à manger de façon anarchique et anachronique. Un retour à une alimentation plus proche des cylcles de la vie protège la planète et protège le "pouvoir d'achat", un produit de saison est toujours moins cher à qualité et quantité égale.
    Reine [ 02-11-2007 15:50:30 ]
    Je ne savais pas pour la saisonnalité de la viande. Y at-il moyen de connaître justement les détails (pour les poissons je n connais que la saison des moules et des huîtres...) ?
    Merci d'avance


    Votre nom : (Requis)
    Votre adresse e-mail : (Requis mais ne sera pas affiché)
    Votre commentaire :  
    le code de sécurité :
    Recopiez le code : (Requis)
     
    L'annuaire
     
    • Beauté - Santé (15)
    • Jardinage (20)
    • Maison (37)
    • Tourisme (6)
    • Alimentation (28)
    • Transports (9)
    • Recyclage (19)


    • Les guides du tourisme responsable
    • Le guide national des restaurants bio
    • Savon mou et savon noir contre les pucerons
    • Bio. Se fabriquer un baume à lèvres
    • Pollution domestique : il faut aérer !
    • Le comparateur d'énergies, les offres gaz électricité
    • Alimentation bio. Les bonnes raisons de s'y mettre
    • Bien Etre, nouvelle rubrique écolo sur consoGlobe
    • L’écologie s’intéresse aux sex toys et vice versa
    • Un « Vélib » voiture propre à Paris bientôt



    C'est vous qui le dites, vous avez la parole.

    Déposer un conseil pratique.

    Le saviez-vous ?

  • 80 000 avions par jour. C’est le nombre d’avions qui sillonnent les cieux autour de la terre chaque jour et qui vont de l’un des 14000 aéroports à l’autre. Cela représente en gros un décollage et un chaque seconde qui passe. La ligne la plus fréquentée du monde étant celle qui relie Rio de Janeiro à Sao Paulo au Brésil.

    Consulter les autres "Le saviez-vous"...

    		•

    Bons Plans

    Tondre son gazon est très polluant sauf à avoir une tondeuse électrique ou un mouton. La taille d’un gazon peut être réduite par l’implantation de bosquets, bordures, … L’idéal est de pouvoir tondre avec une tondeuse mécanique (sans moteur à explosion).

    Consulter les autres "Bons Plans"...

    Ils l'ont dit !

    « Face aux besoins urgents d'inventer une cohabitation plus harmonieuse avec notre environnement afin d’offrir à nos enfants « une planète vivante », ce tour du monde démontre que Théodore Monod avait raison : « l'utopie est simplement ce qui n'a pas encore été essayé ». Puisse ce beau livre, réalisé avec passion et dévouement être une source foisonnante d'inspirations et d'engagements. » Cédric du Monceau, Directeur Général du WWF France

    Consulter les autres "Citations"...