Règles n° 10 : Variez la forme des aliments
Pour bien manger, inutile de passer des heures en cuisine, à vérifier les températures de cuisson, et à comprendre la complexité des différents « modes » de votre four !
Les aliments n’ont pas besoin d’être cuits pour pouvoir être bons et il est bon pour votre corps de varier la forme des aliments, de consommer du cuit comme du cru.
Les aliments crus ont d’ailleurs de nombreux bienfaits alors que la cuisson peut détruire jusqu’à 90 % des vitamines contenues dans un légume par exemple.
Le tout étant de se renseigner sur l’aliment au préalable, et surtout de bien les laver.
De plus, en consommant un même produit sous différentes formes, comme la tomate par exemple (au four, en salade, froid ou chaud), vous risquez moins de vous lasser des aliments !
Vous l’aurez sans doute compris, une alimentation saine et équilibrée est une question de bon sens. Il faut alors ouvrir les yeux sur notre société actuelle et se refuser davantage aux pièges de la grande distribution.
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