Règle n°3 : à chaque moment de la journée son repas
Le matin, le midi, le soir : nous ne mangeons pas de la même façon au fur et à mesure de la journée, et on ne doit pas manger de la même façon !
Ainsi, alors que le petit-déjeuner est souvent sucré en France, les repas salés du midi et du soir, ont tendance parfois à trop se ressembler, voir à être inversés.
Vous avez l’habitude d’avaler un petit truc léger le midi, et de vous avaler un bon et gras repas le soir parce que vous avez faim ? Grave erreur.
S’il faut avaler un repas complet le midi, composé notamment des féculents et sucres lents afin de tenir toute l’après-midi, le repas du soir doit être léger puisque l’activité principale des heures qui suivent le dernier repas de la journée est le sommeil.
De la même façon que le repas du soir doit être léger (une soupe ou une salade par exemple, des légumes dans tous les cas), le petit-déjeuner doit être complet afin de vous fournir l’énergie de la matinée.
Pour pouvoir réhydrater votre corps après une nuit de sommeil, votre petit déjeuner doit obligatoirement se composer d’une boisson, comme un chocolat chaud, un thé ou un café.
Pour l’apport de vitamines, il est conseillé de consommer un fruit, à croquer ou en jus, à votre convenance. Un produit laitier comme un yaourt ou un morceau de fromage vous apportera la dose de calcium nécessaire à votre début de journée.
Enfin, pour une bonne dose d’énergie, choisissez des céréales complètes ou du pain, à agrémenter selon votre convenance.
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