Probiotique : la bactérie santé

Dans l’organisme humain, et notamment l’appareil digestif, se développent des écosystèmes bactériens appelés microbiotes. Véritables viviers de bactéries, ils constituent la flore intestinale qui assure de multiples fonctions, dont celle, primordiale, de protéger l’intestin contre les «attaques d’intrus». En cas de faiblesse, on peut lui venir en aide avec un apport en probiotiques pour retrouver une bonne santé générale.

Rédigé par Consoglobe, le 27 Jul 2009, à 16 h 40 min

Dans un organisme sain, l’appareil digestif est peuplé par environ 100.000 milliards de bactéries appartenant à 400 espèces différentes. Mais plusieurs facteurs peuvent les perturber : l’âge, une modification de l’alimentation ou encore la prise d’antibiotiques. C’est alors que les probiotiques entrent en scène..

Les probiotiques, qu’est-ce que c’est ?

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants, de type bactéries, qui vivent en bonne intelligence avec notre flore intestinale, buccale et vaginale, et qui, consommés en quantité adéquate, ont un effet positif pour la santé.

Les probiotiques regroupent notamment :

  • les bactéries lactiques ou ferments lactiques (lactobacilles, bifidobactéries),
  • et quelques levures (comme Saccharomyces boulardii…)

Un probiotique de qualité alimentaire doit :

  • être présent en grande quantité sous forme de cellules vivantes avant l’ingestion,
  • être stable et capable de rester viable durant toute la période de conservation du produit,
  • se retrouver « vivant » à une certaine concentration bien précise au site d’action pour avoir un effet sur son environnement.

Où les trouve-t-on ?

Les probiotiques sont présents dans quelques aliments comme le lait fermenté, la choucroute ou  tous les aliments lacto-fermentés, mais aussi le chou, les légumes verts, les dérivés du soja, les olives, ou encore les fruits… Bref, on les retrouve dans de nombreux produits du quotidien.

probiotique, ferments lactiques, yaourt

On trouve des ferments lactiques issus de la grande famille des probiotiques dans les yaourts par exemple © Stolyevych Yuliya

Outre l’alimentation, les probiotiques peuvent aussi être ingérés sous forme de pilules ou même de sachets en poudre (recommandés en cas de troubles). Ces compléments nutritionnels se trouve à la pharmacie et dans les magasins de diététique. Ils sont efficaces car enveloppés d’une protection résistante à l’acidité, et ne se dissolvant qu’une fois dans l’estomac (capsule entérosoluble), pour un effet plus ciblé et concentré.

Quand les utiliser ?

Les probiotiques sont souvent utilisés en cas de rhumes à répétition et donc de mauvaise immunité, mais aussi si l’on souffre de problèmes intestinaux, d’eczéma, d’acné

Notez que les antibiotiques dérèglent la flore intestinale. Absorber des probiotiques permet de la rééquilibrer et d’aider l’organisme à éliminer les germes responsables des maladies ainsi que de stimuler la croissance des germes utiles.

Par ailleurs, les probiotiques régulent l’immunité, aident à lutter contre les infections et à moduler des réactions immunitaires inadaptées de l’organisme (telles que les allergies).

Les nutritionnistes s’intéressent de près aux probiotiques. Les avancées de la recherche se traduisent dans la pratique clinique, bien que l’usage ne soit pas encore généralisé.

En milieu hospitalier, notamment au Québec, on teste l’efficacité de certains probiotiques dans la lutte contre la Clostridium difficile, une bactérie qui cause la diarrhée et d’autres maladies intestinales plus graves, comme la colite(1).

Probiotiques – Le saviez-vous ?

  • Votre intestin loge naturellement environ 400 espèces de « bactéries bonnes pour la santé »
  • Pour que les probiotiques soient efficaces, ils doivent se rendre « vivants » en grand nombre dans l’intestin. Or, l’acidité de l’estomac en tue une très grande partie (90 %).

Au Japon, des chercheurs ont pointé le rôle des probiotiques dans le traitement ou la prévention de l’allergie alimentaire du nourrisson se traduisant par de l’eczéma atopique(2).

Illustration bannière : Probiotiques dans l’intestin – © Christos Georghiou
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17 commentaires Donnez votre avis
  1. MArio sera présent lui et son gros champignon

    • il y a vraiment des cons sur terre !!!

  2. moi je sus pas castré un tronc d’Arbre peut etre utile avec les papa swager

  3. moi g 9 ans est ce que mon pere peut etre présent

  4. Je suis justement une shemale et je suis intéressée à votre proposition. Pourquoi ne pas se rencontrer bientôt? Je pourrais te faire une fellation

  5. pourquoi pas avec des gros negres et des chemales

  6. Oui, moi aussi ! on pourrait se le faire ensemble

  7. Sourtout les enormes

  8. J’avous et j’aime les cock slap

  9. Sa suce des black cocks

  10. il faudrait savoir, c’est bon pour la santé ou c’est à déconseiller
    dans les ACTIVIA ce n’est pas bon mais à prendre comme ça nature, ce serait bon !!!!!!!!!!!!!!

    • danone, c’est pas le top côté probiotique – il vaut mieux le faire soi-même (yalacta – ou graines données sur internet)

  11. Devant des avis aussi divergents, je me demande quelle est la compétence réelle des auteurs des articles de ces rubriques santé. J’ai déjà posé la question, mais, curieusement, je n’ai entendu qu’un silence assourdissant.

  12. Le génome de notre flore intestinale compte 3,3 millions de gènes, soit 150 fois plus que l’ADN de nos cellules

  13. cet article est stupéfiant lorsque, comme moi, on vient de lire un article très bien documenté dans le « Canard enchaîné » à propos des effets néfastes catastrophiques concernant ces probiotiques utilisés notamment par Danone dont vous faites ainsi au passage la publicité…

  14. Cet article est intéressant et je vous en remercie. Je veux bien croire, que le célèbre actimel contient des probiotiques ! mais il contient aussi de l’aspartame, nocif et dangereux pour la santé…
    Amicalement

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