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Au Royaume-Uni, une usine de céréales Kellogg's valorise au mieux ses déchets alimentaires : les épis de maïs terminent chez... Alimentation
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Faut-il y voir l'influence des lobbies ? L'article 78 de la loi dite Egalim sur "la cession à titre onéreux de variés de... Alimentation
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Trois-quarts des achats de poissons frais et autres produits de la mer en France sont réalisés en grande distribution. Or, les... Alimentation
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Comment réduire le gaspillage alimentaire ? Un boulanger fabrique des pains à partir de pain sec, et des chercheurs américains... Alimentation