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9000 kms, c'est la distance parcourue en moyenne par les composants d'un yaourt (lait, fraises, plastiques) avant de rejoindre nos étagères. C'est l'illustration de l'explosion du commerce international. En France, le transport routier à bondi de 43% en 15... Rédigé le 24/06/2006

Empreinte écologique : Consommons de saison

Manger de saison s'impose pour plusieurs motifs : écologiques, gustatifs, .... et pour le simple plaisir d'une alimentation de proximité et de qualité. Comment réduire son empreinte écologique alimentaire... Rédigé le 21/06/2006
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