Tout savoir sur le sucre

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Il est présent dans presque tous nos aliments, qu'on le veuille ou non. Le sucre est à la fois indispensable et dangereux pour... Alimentation
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Selon une étude réalisée par des chercheurs de l'université de Tufts aux États-Unis et de l'université de São Paulo au... Alimentation
Histoires d'« ageekculteurs », ou quand internet vient à l'aide de l'agriculture

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Favoriser le rapprochement entre consommateurs et agriculteurs en s'appuyant sur les nouvelles technologies ? Court-circuiter les... Alimentation
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Véritable pionnier dans son domaine, François Couplan anime des stages à nuls autres pareils. Grand voyageur, il a parcouru le... Alimentation
La culture de spiruline artisanale : les secrets des producteurs français

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La spiruline se démocratise, et c'est tant mieux, ce super aliment aux vertus extraordinaires mérite d'être connu. Mais... Alimentation
L'aquaponie : une alternative à l'agriculture conventionnelle ?

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Forme d'agriculture innovante qui combine un élevage de poissons à la production de fruits et légumes, l'aquaponie émerge en... Alimentation