Manger des cuisses de grenouilles, une menace pour la biodiversité ?

Manger des cuisses de grenouilles, une menace pour la biodiversité ?

La consommation de cuisses de grenouilles serait une menace pour la survie des batraciens. Les grenouilles sont prélevées en... Alimentation
La réaction de Maillard : un plaisir auquel il serait bon de résister plus souvent

La réaction de Maillard : un plaisir auquel il serait bon de résister plus souvent

Rien que l'idée suffit à nous mettre l'eau à la bouche : la croûte dorée et craquante sous la dent d'un pain de campagne... Alimentation
Biocoop affiche d'excellents résultats et dit adieu aux bouteilles en plastique

Biocoop affiche d’excellents résultats et dit adieu aux bouteilles en plastique

L'enseigne coopérative de magasins bio Biocoop affiche une croissance de 25 % sur un an et décide de ne plus vendre d'eau en... Alimentation
Rappel produit : Moutarde de Dijon fine et forte - Carrefour

Rappel produit : Moutarde de Dijon fine et forte – Carrefour

Attention : l'enseigne de grande distribution Carrefour appelle ses clients à ne pas consommer et à ramener en magasin les pots... Alimentation
Abattoir d'Alès : le procès commence

Abattoir d’Alès : le procès commence

Les 23 et 24 mars 2017, le tribunal entendra trois anciens employés de l'abattoir du Vigan (Gard), accusés de maltraitance... Alimentation
Agricool : des fraises locales 0% pesticides, 100% goût (reportage vidéo)

Agricool : des fraises locales 0 % pesticides, 100 % goût (reportage vidéo)

Dans des containers recyclés, la startup Agricool recrée un petit paradis en hydroponie, sans terre ni soleil, où poussent des... Alimentation