Les fruits et légumes de saison, les produits de saison pour chaque mois

Si vous vous demandez comment manger des produits frais de saison : des fruits, légumes, fromages, viandes, poissons de saison, et cela chaque mois, cet article est fait pour vous.

Alan Van Brackel
9 février 2023

Manger de saison, c’est facile ! Voici une série d’articles pour vous guider chaque mois.

Découvrez les fruits et légumes de saison, les produits de saison pour chaque mois

Les fruits et légumes de saison varient selon les régions et le plus facile est encore de faire le marché ou d’acheter ses légumes directement chez le producteur local. Et, pour avoir une bonne idée en avance, consoGlobe a rassemblé pour chaque mois une liste des fruits et légumes de saison les plus courants dans une majorité de régions francophones. Et pas seulement puisque si vous êtes végétarien ou omnivore, vous verrez qu’il y a aussi une saisonnalité des fromages, un calendrier des poissons et des viandes.

Des recettes avec des légumes de saison

Pour chaque mois, découvrez également les paniers de légumes, où vous trouverez des conseils sur la cuisson des légumes de saison et un aperçu de leurs bienfaits. Côté recettes, vous avez de quoi faire sur le site : découvrez toutes les recettes bio et notamment le tian de légumes, les lasagnes aux légumes, les légumes au barbecue ou encore

Les fruits et légumes de saison et produits d’hiver

Légumes de saison au four – © Kolpakova Svetlana

Qui dit légumes d’hiver ne dit pas forcément peu de choix. On trouve notamment de nombreux légumes anciens, délicieux au four ou en accompagnement.

Manger de saison en DÉCEMBRE

Fruit de saison décembre, légumes et viandes
Cuisinez le panier de légumes décembre

Manger de saison en JANVIER

Légumes janvier, fruits et produits de saison
Recette janvier : cuisinez les légumes de saison

Manger de saison en FÉVRIER

Fruits et légumes février et produits de saison
Cuisinez le panier de légumes de février

Les fruits et légumes de saison et produits de printemps

Légumes de saison au printemps – © B.G. Photography

Au printemps on a un peu plus de choix en fruits, c’est indéniable.

Manger de saison en MARS

Légumes de saison mars, fruits et viandes
Cuisinez les fruits et légumes de mars

Manger de saison en AVRIL

Les légumes de saison avril, les fruits, les viandes
Le panier du mois d’avril : cuisinez les légumes d’avril

Manger de saison en MAI

Légumes de saison mai, fruits et produits de saison
Cuisinez les légumes mai

Les fruits et légumes de saison et produits d’été

L’été, les marchés vous proposent de nombreux fruits et légumes.

Légumes de saison en été – © Anek Sangkamanee

Manger de saison en JUIN

Légumes de saison juin, fruits et viandes
Cuisinez les légumes juin

Manger de saison en JUILLET

Légumes juillet, fruits et produits de saison
Cuisinez les légumes de saison juillet

Manger de saison en AOÛT

Légumes août, fruits et produits de saison
Cuisinez les légumes de saison août

Les fruits et légumes de saison et produits d’automne

Ne serait-ce que pour les courges variées, les marchés d’automne valent le déplacement.

Manger de saison en SEPTEMBRE

Légumes septembre, fruits et produits de saison
Cuisinez les légumes de saison septembre

Manger de saison en OCTOBRE

Légumes octobre, fruits et produits de saison
Le panier AMAP : cuisiner les légumes de saison octobre

Manger de saison en NOVEMBRE

Légumes novembre, fruits et produits de saison
Cuisinez les légumes de saison novembre

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