Si vous vous demandez comment manger des produits frais de saison : des fruits, légumes, fromages, viandes, poissons de saison, et cela chaque mois, cet article est fait pour vous.
Manger de saison, c’est facile ! Voici une série d’articles pour vous guider chaque mois.
Découvrez les fruits et légumes de saison, les produits de saison pour chaque mois
Les fruits et légumes de saison varient selon les régions et le plus facile est encore de faire le marché ou d’acheter ses légumes directement chez le producteur local. Et, pour avoir une bonne idée en avance, consoGlobe a rassemblé pour chaque mois une liste des fruits et légumes de saison les plus courants dans une majorité de régions francophones. Et pas seulement puisque si vous êtes végétarien ou omnivore, vous verrez qu’il y a aussi une saisonnalité des fromages, un calendrier des poissons et des viandes.
Des recettes avec des légumes de saison
Pour chaque mois, découvrez également les paniers de légumes, où vous trouverez des conseils sur la cuisson des légumes de saison et un aperçu de leurs bienfaits. Côté recettes, vous avez de quoi faire sur le site : découvrez toutes les recettes bio et notamment le tian de légumes, les lasagnes aux légumes, les légumes au barbecue ou encore
Les fruits et légumes de saison et produits d’hiver
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Légumes de saison au four – © Kolpakova Svetlana
Qui dit légumes d’hiver ne dit pas forcément peu de choix. On trouve notamment de nombreux légumes anciens, délicieux au four ou en accompagnement.
Manger de saison en DÉCEMBRE
Manger de saison en JANVIER
Manger de saison en FÉVRIER
Les fruits et légumes de saison et produits de printemps
Légumes de saison au printemps – © B.G. Photography
Au printemps on a un peu plus de choix en fruits, c’est indéniable.
Manger de saison en MARS
Manger de saison en AVRIL
Manger de saison en MAI
Les fruits et légumes de saison et produits d’été
L’été, les marchés vous proposent de nombreux fruits et légumes.
Légumes de saison en été – © Anek Sangkamanee
Manger de saison en JUIN
Manger de saison en JUILLET
Manger de saison en AOÛT
Les fruits et légumes de saison et produits d’automne
Ne serait-ce que pour les courges variées, les marchés d’automne valent le déplacement.
Le potiron est de sortie – © Twinkle Studio
Manger de saison en SEPTEMBRE
Manger de saison en OCTOBRE
Manger de saison en NOVEMBRE
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