Optimiser la mémoire
Pour améliorer ses performances mnésiques, il est recommandé de consommer des glucides complexes et fibres (céréales complètes, fruits, oeufs…), des oméga 3 (poissons gras, huile de lin, de noix, de colza, son de blé, fruits secs etc.), des vitamines B (oeufs, épinards, pistaches…) et du fer (légumes verts, quinoa et mollusques).
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Prévenir le diabète
Au niveau alimentaire, le meilleur moyen de prévenir le diabète est de manger bien équilibré. Il faut en général favoriser les sucres lents par rapport aux sucres rapides, c’est-à-dire privilégier les céréales complètes (blé, riz, orge, épeautre etc.), les légumineuses, mais aussi les avocats, les brocolis, les patates douces, la cannelle etc…
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