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Alimentation

Acheter du poisson sans menacer la biodiversité

Selon la FAO, l'organisation des Nations Unies pour l'agriculture, 7 des 10 plus importantes espèces de poisson sont au bord du dépeuplement total. Ne pas acheter de poissons en voie... Rédigé le 15/04/2007

Le pain d’épices magique

Ingrédients : - 80g de miel - 3 c.à soupe de sirop d'érable - 140g de farine complète - 1 sachet de levure non chimique - 10cl de lait - 1 oeuf, 40g de beurre - 40 g de sucre vergeoise ou roux - 1 c. à café de... Rédigé le 6/04/2007

N’achetez pas un fruit ou un légume importé

N'achetez pas un fruit ou un légume importé et hors saison, qui consomme de 10 à 20 fois plus de pétrole qu'un légume ou un fruit produit localement et consommé pendant la saison. Rédigé le 5/04/2007

N’achetez pas un fruit ou un légume importé et…

N'achetez pas un fruit ou un légume importé et hors saison, qui consomme de 10 à 20 fois plus de pétrole qu'un légume ou un fruit produit localement et consommé pendant la saison. Rédigé le 5/04/2007

Selon l’ Observatoire des Résidus de…

Selon l' Observatoire des Résidus de Pesticides (ORP), la France est le 1er consommateur de pesticides en Europe. Cela est sans doute dû à la taille des surfaces agricoles. Si on mesure la consommation rapportée à l'hectare agricole cultivé, elle est au... Rédigé le 25/03/2007

5,9 millions d’obèses en France et près de 20…

5,9 millions d'obèses en France et près de 20 millions de personnes ayant un problème de santé publique. Un problème qui va finir par peser (sic) sur notre santé. Rédigé le 24/03/2007

Le local et l’industriel moins polluants que le Bio !

Les aliments naturels, plus polluants que les produits industriels ! et oui .... « En mangeant de la salade, nous augmentons l'effet de serre ». C'est ce qu'explique un article du New Scientist : la production des produits bio consomme plus... Rédigé le 20/03/2007

L’explosion du Bio : attention aux amalgames

Le marché biologique est essentiellement constitué de produits alimentaires car il est très difficile aux autres produits d'être conformes aux critères d'exclusion des composants chimiques ou de synthèse dans les produits ou leur processus de... Rédigé le 16/03/2007

La bataille de l’eau : robinet ou bouteille ? Comment choisir ?

L'eau est primordiale à notre survie, nous qui sommes faits à 70% de ce liquide indispensable. Que faut-il boire : eau en bouteille ou du robinet ? Comment faire le... Rédigé le 15/02/2007

Cuisine et petites économies

Peut-on cuisiner, se faire des bons petits plats, se faire plaisir tout en économisant l'énergie ? Et... Rédigé le 29/01/2007
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