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"Je suis allergique", entend-t-on souvent. Mais est-ce bien de l'allergie alimentaire dont on parle? N'est-ce pas... Alimentation
Le soja : un allergène émergent

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Beaucoup moins présents dans les assiettes occidentales qu'en Asie, le soja est néanmoins inscrit dans la liste des aliments... Alimentation
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L'aspartame (E 951) est un édulcorant utilisé pour remplacer le sucre dans de nombreux produits... Alimentation
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