Septembre a ce petit goût de nostalgie qui vient nous rappeler que l’été est presque terminé. Les jours raccourcissent, les températures baissent, mais cela ne signifie pas que votre jardin doit être négligé. Au contraire, c’est le moment idéal pour effectuer plusieurs gestes nécessaires pour un jardin prospère durant l’automne et l’hiver.
Que semer en septembre ?
Les légumes à croissance rapide
Septembre est parfait pour semer des légumes qui poussent rapidement et qui pourront être récoltés avant l’arrivée des grands froids. Le radis, par exemple, est idéal pour combler les petits espaces laissés vides par d’autres légumes. Les épinards, avec leur tolérance au froid, peuvent également être semés en ce mois pour une récolte avant les premières gelées.
Les légumes-feuilles pour l’hiver
C’est aussi le moment idéal pour mettre en terre des légumes-feuilles comme la mâche et le chou frisé. Ces légumes sont non seulement riches en nutriments, mais ils peuvent également être récoltés pendant les mois d’hiver, pour ajouter une touche de verdure à votre alimentation.
La récolte de septembre
Les légumes d’été
Les légumes tels que les tomates, courgettes, aubergines et poivrons arrivent à maturité en septembre. Veillez à les récolter avant les premières gelées pour maximiser leur saveur et leur valeur nutritive.
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Les fruits de saison
Les fruits comme les pommes et les poires sont également prêts pour la cueillette. Vous pouvez les consommer frais, les transformer en compotes, ou même les conserver pour une utilisation ultérieure.
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La multiplication des plantes
La division des vivaces
Beaucoup de plantes vivaces, comme l’hosta ou le delphinium, peuvent être divisées en septembre. Le processus est assez simple : retirez la plante du sol, séparez-la en plusieurs sections en veillant à ce que chaque division ait suffisamment de racines, puis replantez.
Le bouturage des arbustes
Septembre est également un bon mois pour le bouturage des arbustes comme le forsythia ou l’hydrangea. Prélevez des boutures de 15 à 20 cm, retirez les feuilles du tiers inférieur et plantez-les dans un mélange de terreau et de sable.
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Les fleurs à couper et à sécher
Quelles variétés ?
Des fleurs comme les hortensias, les roses trémières et les dahlias sont excellentes pour la coupe et le séchage. Choisissez des fleurs qui sont à peine ouvertes et qui montrent leur couleur à leur maximum.
Faire sécher des fleurs coupées
Après la coupe, enlevez les feuilles supplémentaires et liez les tiges ensemble. Suspendez-les tête en bas dans un endroit sec, peu lumineux et bien ventilé jusqu’à ce qu’elles soient complètement desséchées.
Récolter des plantes pour les tisanes
Quand et comment récolter ?
Pour la récolte des plantes comme la camomille ou la menthe, choisissez un moment en fin de matinée, lorsque la rosée a disparu. Utilisez des ciseaux ou un sécateur pour couper les tiges, en veillant à ne pas blesser la plante.
Séchage et conservation
Étalez les feuilles ou les fleurs sur un tissu propre dans un endroit chaud et bien ventilé. Une fois qu’elles sont complètement sèches, transférez-les dans des pots hermétiques pour les conserver.
Entretien du sol et préparation pour l’automne
Fertilisation
Septembre est le bon moment pour enrichir votre sol en vue de la prochaine saison. Utilisez un engrais riche en phosphore et en potassium pour fortifier les racines de vos plantes avant l’hiver. Vous pouvez aussi incorporer du compost bien décomposé pour améliorer la structure du sol.
Paillage
Le paillage est essentiel pour protéger le sol et les racines des plantes des températures froides à venir. Utilisez des matériaux organiques comme des feuilles mortes, de la paille ou du compost pour couvrir la base de vos plantes.
Conservation des récoltes
Stockage des légumes-racines
Des légumes comme les carottes et les betteraves peuvent être stockés pour une utilisation pendant l’hiver. Récoltez-les et entreposez-les dans un endroit frais et sombre, enveloppés dans du sable humide.
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Congélation et mise en conserve
Profitez de la profusion de légumes et de fruits pour faire des conserves, des confitures, ou pour congeler vos récoltes. Cela vous permettra de profiter de produits maison tout au long de l’hiver.
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Septembre n’est donc pas seulement un mois de transition, mais aussi une riche en activités de jardinage. De la préparation des sols à la récolte, en passant par la multiplication de vos plantes et la conservation des herbes pour les tisanes, ce mois vous permet de récolter les fruits de vos efforts tout en préparant l’année à venir !
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