Energie et cuisine : un péché de gourmandise ?

le TopTen, le guide « vert » de l’électroménager

Le Top Ten est un comparateur d’achat proposé par le WWF-France et l’association CLCV (Consommation Logement et Cadre de Vie).

Il permet de connaître les produits ayant le plus faible impact écologique vous aide à choir vos équipements économes notamment au niveau des lave- vaisselles, réfrigérateurs et congélateurs. Ce comparateur est mis à votre disposition sur le site du WWF-France

Fini de manger ? Sachez que le lave-vaisselle, contrairement aux idées reçues, est plus économe que le lavage à la main…

• 80 % de l’énergie consommée par un lave-vaisselle sert à chauffer l’eau. Le programme « éco », qui lave à température plus basse, permet de réduire encore la consommation.

Le four à micro-ondes, nocif pour la santé ?

Les fours micro-ondes ont une forme d’énergie électromagnétique à haute fréquence. Elles ne rendent donc pas les aliments ni le four radioactifs. Elles provoquent l’agitation des molécules d’eau des aliments dans lesquelles elles pénètrent, occasionnant une élévation rapide de la température. Le boîtier métallique et la grille métallique de la porte du four retiennent la plus grande partie du rayonnement à l’intérieur de celui-ci.

Des fuites de rayonnements sont possibles lorsqu’il fonctionne. En cas de défectuosité ou d’encrassement des joints d’étanchéité de la porte, ce rayonnement de fuite peut être plus élevé.

Il n’y a donc aucun risque connu pour la santé, du moment que le micro ondes est bien entretenu :

• Respectez les directives du fabricant en ce qui concerne l’utilisation et les mesures de sécurité.
• N’utilisez pas votre four si la porte ne ferme pas ou si elle est courbée, tordue ou endommagée.
• Veillez à la propreté du cadre de porte et de ses joints d’étanchéité.

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Également sur la cuisson :

• Le dossier électroménager
• Les modes de cuisson sains et écolo
• L’art de la cuisson
• Le four et les plaques de cuisson : lesquels choisir ?

Télécharger la fiche pratique sur la durée de vie des appareils :

FP Durée de vie des appareils