Plantes sauvages : nos conseils pour une cueillette sans risque

Certaines plantes comestibles peuvent être confondues avec des plantes toxiques lors de cueillettes en pleine nature. La plus grande vigilance est de mise !

Rédigé par Annabelle Kiéma, le 27 May 2020, à 16 h 40 min
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Les plantes sauvages de l’automne et de l’hiver

L’automne est la saison des courges. Soyez vigilants et distinguez bien les courges amères comme les coloquintes qui sont extrêmement toxiques des courges comestibles telles que le potimarron ou la citrouille.

courges – © Jesus Fernandez

Il n’est pas rare non plus de confondre les châtaignes avec les marrons d’inde

Marron et châtaigne : qui est comestible, qui est toxique ?

Enfin, en hiver, ne confondons surtout pas les bulbes comme ceux du narcisse, du glaieul ou du crocus avec un oignon. Les deux sont très ressemblants.

Bulbes – © Sarycheva Olesia

Illustration bannière : Plante sauvage – © Simon Kadula

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Je fais partie de ce qu’on appelle désormais les « slasheurs » : je suis rédactrice / sophrologue / et j’enseigne le français comme langue...

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