Cinq questions à Jean-Louis Chevalier, éleveur de lapins à Beaupréau

Cinq questions à Jean-Louis Chevalier, éleveur de lapins à Beaupréau

Converti à la Nouvelle Agriculture, Jean-Louis Chevalier espère réconcilier le consommateur avec le lapin, un met parfois... Alimentation
Un repas de Noël vegan au restaurant, c'est possible !

Un repas de Noël vegan au restaurant, c’est possible !

Difficile pour certains d'imaginer se passer d'huîtres, de saumon fumé, de foie gras ou de dinde pour les repas des fêtes de... Alimentation
Les eurodéputés votent l'autorisation des phosphates dans les kebabs

Les eurodéputés votent l’autorisation des phosphates dans les kebabs

Des additifs phosphatés, très appréciés par les fabricants de broches de kebabs pour leur capacité à retenir les liquides,... Alimentation
Taxer la viande pour son impact sur la santé et le climat, bientôt une réalité ?

Taxer la viande pour son impact sur la santé et le climat, bientôt une réalité ?

Une hausse mondiale de la consommation de viande et l'impact environnemental des élevages de bovins ne laissent pas le choix aux... Alimentation
Rappel produit - Chiffonnade de jambon cru italien - Auchan le Charcutier

Rappel produit – Chiffonnade de jambon cru italien – Auchan le Charcutier

Alerte rappel produit : un lot de chiffonnade de jambon italien de la marque Auchan le Charcutier ne contient pas que du jambon ! Alimentation
La filière bio française doit évoluer, mais il y a aura un prix à payer !

La filière bio française doit évoluer, mais il y a aura un prix à payer !

Le marché du bio connaît un tel succès en France que l'offre n'arrive pas à satisfaire la demande. Une mutation de la... Alimentation