Voyage culinaire au Mexique - La recette des Carnitas

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Très populaires au Mexique, les 'petites viandes' - ou Carnitas - sont une garniture appréciée pour tacos ou enchiladas. Ce... Alimentation
Les légumes oubliés : le panais pour charmer votre palais

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Pour changer des sempiternels pommes de terre et poireaux, évoquons quelques légumes anciens, tombés aux oubliettes, mais qui... Alimentation
Bordeaux, encore classée première ville de la malbouffe

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Selon une enquête récente, Bordeaux monte sur la plus haute marche en tant que première ville française de la malbouffe. Elle... Alimentation
Comment pimper son burger végétal ?

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Avec le burger végétarien, on craque sans complexe ! Bons légumes, légumineuses et aromates à l'envi, le burger végétal... Alimentation
Les Français se ruent sur les légumes surgelés et en conserve

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Avec les confinements qui ont émaillé l'année 2020, les légumes surgelés et en conserve, qui avaient pu tomber en disgrâce... Alimentation
Les papillotes de la mer ou la cuisson du poisson inratable !

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A cuire au four ou au barbecue dans du papier cuisson, régalez vous de papillotes aux saveurs marines intactes. Une recette... Alimentation