Le réchauffement est la cause de la perte de production de blé dans les grands pays producteurs. Après la canicule de la Russie en 2010, le problème devient structurel dans plusieurs zones et notamment en Inde, et en France.
Ce sont ces pays qui, avec la Russie, ont subi les plus grandes pertes de blé en volume du fait du réchauffement.
Le volume de blé perdu est équivalent à la production cumulée du Mexique et de la France, selon des chercheurs de l’Université de Stanford.
Selon eux, le réchauffement climatique explique à lui seul une hausse des prix du blé et du maïs de 20 % depuis 1980.
A lire absolument
Légumes de printemps : 5 manières de bien faire cuire des asperges
Les asperges fraîches sont un délice à savourer ! Ne laissez pas leur préparation vous intimider. Avec ces quelques conseils simples, vous pouvez les apprêter facilement et déguster ce légumes emblématique du printemps.
Fromage de riz : cette alternative végétale pourrait tout changer
Chikungunya : pourquoi la France devient une zone à risque
Pourquoi remplacer le blé par le sarrasin au quotidien change tout
Allumettes, miel… 8 astuces pour se débarrasser des moucherons dans les...
