Découvrez 7 idées reçues sur les conserves et changez enfin d’avis sur ce mode de conservation ultra pratique, économique et écologique.
Faire ses conserves maison nécessite beaucoup d’espace
Contrairement aux idées reçues, faire ses conserves ne nécessite pas plus d’espace que de cuisiner © rustycanuck
Il faudrait beaucoup de matériel, de matières premières et une cave pour conserver ces bocaux ? En fait, c’est faux car :
- À part des bocaux, aucun matériel spécifique n’est obligatoire.
- La matière première on peut nous la donner, la trouver sur les marchés, la cultiver dans son jardin.
- Enfin, les bocaux se conservent très bien à l’abri de la lumière dans un simple placard.
Alors convaincu(e) ? Et nous n’avons pas encore parlé des avantages reconnus des conserves maison :
- elles respectent davantage l’environnement que les conserves classiques, très coûteuses en termes de fabrication et de transport.
- elles permettent d’économiser de l’énergie car vous stockez moins de choses dans votre congélateur, d’éviter le gaspillage alimentaire et de faire des économies.
- Le verre du bocal est quant à lui très sain et recyclable à l’infini.
- De plus, vous maîtrisez tous les ingrédients que vous y mettez.
Alors, il n’y a aucun doute, faire ses conserves-maison, c’est une solution résolument moderne pour répondre aux nombreuses problématiques environnementales et alimentaires actuelles.
Article republié
Illustration bannière : Stop aux idées reçues sur les bocaux de légumes en conserve – © casanisa