L’émission Cash Investigation diffusée sur France 2 et présentée par la journaliste Elise Lucet s’est penchée sur notre consommation de sucre. Chaque année, les Français consommeraient 34 kilos de sucre, soit deux fois plus qu’il y a quinze ans.
Consommation de sucre : du sucre caché en veux-tu en voilà !
On en trouve jusque dans les charcuteries industrielles ou les plats préparés : le consommateur n’a que très peu d’informations sur la réelle quantité de sucre des produits qu’il achète. En France on consomme 70 kilos de sucre par seconde.
Or, les conséquences de cette surconsommation de sucre sont graves. Organisée en lobby, l’industrie du sucre en France mène, depuis une quinzaine d’année, une véritable offensive. L’émission se termine par un portrait de l’Équatorien Pablo Fajardo, qui a permis le plus grand procès environnemental de l’histoire contre la compagnie pétrolière Chevron, responsable de graves dégâts dans la forêt amazonienne.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="351" width="625" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Cash investigation Gavés de sucre (Infos libres partage du savoir) from stephane on Vimeo.
*
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="400" width="1000" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
