Une étude pour mieux comprendre le phénomène 'sans gluten'

Une étude pour mieux comprendre le phénomène ‘sans gluten’

Depuis quelques années la mode du sans gluten remporte un succès grandissant. Y-a-t-il vraiment beaucoup d' allergiques,... Alimentation
Rappel produit - Saumon fumé Ecosse KRISTEN - Carrefour

Rappel produit – Saumon fumé Ecosse KRISTEN – Carrefour

Alerte : un contrôle microbiologique a mis en évidence la présence de Listeria monocytogenes dans un lot Saumon fumé... Alimentation
Les Américains pourraient bientôt manger de la viande de laboratoire

Les Américains pourraient bientôt manger de la viande de laboratoire

De la viande conçue à partir de cellules souches d'animaux devrait bientôt être commercialisée aux États-Unis. Plusieurs... Alimentation
Greenpeace incrimine Oreo contre l'huile de palme

Greenpeace incrimine Oreo contre l’huile de palme

Les Oreo contiennent beaucoup de sucre, mais aussi de l'huile de palme. Greenpeace accuse le fabricant de ces biscuits d'être... Alimentation
Une Europe agroécologique pour 2050 ?

Une Europe agroécologique pour 2050 ?

Les indices nous prouvant que notre système agricole et alimentaire doit être repensé sont presque aussi nombreux que les... Alimentation
Le saviez-vous ? On a inventé l'alcool avant l'agriculture !

Le saviez-vous ? On a inventé l’alcool avant l’agriculture !

En cela il est aussi important de savoir d'où l'on vient. Désormais on en sait un peu plus sur la fabrication et invention de... Alimentation