Recette bio : le risotto à la spiruline

Recette bio : le risotto à la spiruline

La spiruline est une micro-algue exceptionnellement riche en minéraux et en vitamines. Considérée depuis des années comme un... Alimentation
Le Nutri-Score a vraiment amélioré la qualité nutritionnelle mais des grandes marques font toujours de la résistance

Le Nutri-Score a vraiment amélioré la qualité nutritionnelle mais des grandes marques font toujours de la résistance

L'effet de transparence qu'a permis la mise en place du Nutri-Score a incité les industriels de l'agroalimentaire à améliorer... Alimentation
Légumes oubliés : la claytone de Cuba pour des salades gourmandes

Légumes oubliés : la claytone de Cuba pour des salades gourmandes

Semblable au pourpier, la claytone de Cuba est une plante annuelle dont on consomme les feuilles charnues et les tiges. Elle est... Alimentation
Comment rattraper un plat trop salé pour ne plus gaspiller ?

Comment rattraper un plat trop salé pour ne plus gaspiller ?

Attendez, attendez, ne jetez rien ! Si votre plat est trop salé, pas de panique : il existe quelques astuces pour rattraper le... Alimentation
La 'fausse viande' : nouvel eldorado de l'alimentation ?

La ‘fausse viande’ : nouvel eldorado de l’alimentation ?

La "fausse viande", alternative végétale pour une alimentation moins carnée, est en pleine expansion. Un marché qui a... Alimentation
Cuisinez les légumes d'avril de votre région, avec des recettes saines et savoureuses

Cuisinez les légumes d’avril de votre région, avec des recettes saines et savoureuses

Comme chaque mois, faisons un petit tour de France pour découvrir ce que nous trouverons dans les paniers AMAP de nos régions... Alimentation