Pour ce qui est de l’alimentation, les États-Unis ne sont pas un modèle… Ils commercialisent de nombreux produits qui, bourrés d’additifs alimentaires, sont souvent interdits en France… La revue des pires aliments américains !
Bromate de potassium : additif à la farine
Le bromate de potassium ou E924a est une substance cancérigène et toxique. Elle est ajoutée à la farine pour mieux la lever et rendre la cuisson plus rapide.
Dans certains cas, si elle n’est pas trop dosée et si la pâte est bien cuite, l’additif devient moins dangereux. Dans le cas contraire, il est extrêmement nuisible ! Il provoque des lésions rénales, des cancers et des dommages dans le système nerveux.
Les pays où le bromate de potassium est interdit sont : ceux de l’UE, le Canada, la Chine, le Brésil, le Pérou et le Sri-Lanka. En Californie, la présence de cet additif nécessite un label obligatoire.
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