Pour ce qui est de l’alimentation, les États-Unis ne sont pas un modèle… Ils commercialisent de nombreux produits qui, bourrés d’additifs alimentaires, sont souvent interdits en France… La revue des pires aliments américains !
Azodicarbonamide : la poudre jaune qui blanchit la farine
L’azodicarbonamide (E927a) est un ingrédient de blanchissement et un agent gonflant, utilisé sous certaines conditions (- de 0,0045 %). Également utilisé pour les tapis de yoga ou les semelles de baskets, il était notamment saupoudré dans les pains de sandwichs Subway aux États-Unis.
Certains produits de boulangerie industrielle contiennent de l’azodicarbonamide © DenisProduction.com
Il est présent dans les pains, les repas congelés, les produits de boulangerie emballés et les pâtes vendues en box. Il provoque des troubles gastro-intestinaux et de l’asthme.
Cet additif est interdit en France, au Royaume-Uni, en Suisse, en Australie.
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