Les AMAP sont des associations de partenariat direct entre producteurs et consommateurs qui remettent à l’honneur les produits frais. Le concept des AMAP n’est pas tout neuf puisqu’il a émergé dans les années 60 au Japon.
Depuis 2006, Denise et Daniel Vuillon, les importateurs du panier solidaire en France, ont développé un réseau international des AMAP (au Portugal, dans les pays anglophones…).
Alors, les AMAP, modèle économique innovant ou simple envie de retour à une nourriture saine ? Les AMAP sont plutôt un véritable engouement solidaire et écolo qui reflète l’envie des citadins de consommer autrement, et permet aux paysans locaux de s’assurer un revenu.
Qu’est qu’une AMAP ?
Une « Association pour le maintien de l’agriculture paysanne » (AMAP) consiste en un partenariat entre une ferme locale et un groupe de consommateurs qui désirent consommer autrement et soutenir une agriculture de proximité.
L’AMAP est basée sur un système de distribution de « paniers » composés des produits de la ferme (les plus souvent biologiques).
Une AMAP, c’est aussi un contrat solidaire, reposant sur l’engagement financier du consommateur qui achète à l’avance sa part de récolte qu’il récupère pendant la saison de production. L’achat à l’avance garantit un revenu stable à l’agriculteur et lui permet le maintien de l’activité agricole.
Dans une AMAP, le prix du panier est fixé conjointement par le paysan et le groupe de consommateurs.
Confiance et responsabilité du consommateur font des AMAP un modèle d’économie socialement équitable et écologiquement sain.
Les AMAP en pratique
Le consommateur se rend une fois par semaine sur le lieu de distribution de l’AMAP et compose son panier avec les produits frais du jour.
Le contenu du panier varie suivant la saison et la demande des consommateurs. Une AMAP leur offre à la fois des légumes, des fruits, mais aussi des oeufs, du fromage, ou encore de la viande…
Le paysan de l’AMAP s’engage à exclure tout produit chimique, et à privilégier les variétés de terroir ou anciennes. L’agriculteur se doit également d’être présent à chaque partage de récolte pour faire découvrir ses produits et son métier.
Les AMAP, une garantie éthique
Depuis 2003, il existe une charte des AMAP qui repose sur la garantie de l’éthique des pratiques agricoles et de l’éthique sociale, ainsi que sur la qualité des produits qui doivent être diversifiés, de saison, sans pesticides, sans désherbants, ni engrais chimiques de synthèse.
L’AMAP garantit donc aux consommateurs une traçabilité absolue, une alimentation saine, des produits cultivés dans le respect de la nature, et disponibles à mesure qu’ils mûrissent.
La proximité de la ferme (au maximum 100 km) du lieu de consommation minimise les transports et l’usage d’emballage. On peut donc parler d’une économie locale performante, sociale et solidaire pour les AMAP.
Les AMAP établissent un lien direct, de confiance, entre le producteur et le consommateur qui se connaissent. Les amapiens s’engagent pour une saison de production et partagent avec le producteur les aléas climatiques qui peuvent modifier à la baisse la quantité des produits.
Le prix du panier de l’AMAP est ainsi calculé en fonction des coûts de production et non au poids des produits.
Ce système d’AMAP permet au fermier de garder une indépendance vis-à-vis de la grande distribution et de s’engager vers un mode de culture souvent biologique, biodynamique ou durable.
Les AMAP ont pour ambition de respecter la biodiversité, de maintenir des terres fertiles, de favoriser l’installation de jeunes agriculteurs et de mettre en place des animations sur la ferme pour sensibiliser le public à la nature et à l’environnement.
Pour devenir vous aussi un AMAPIEN, heureux de retrouver le rythme des saisons, consultez notre annuaire des AMAP !









Bonjour,
Une nouvelle association de type AMAP, pour la distribution de fruits et légumes, est actuellement en création dans le secteur de Fosses (Val D’Oise).
Si la démarche vous séduit, nous vous invitons à nous contacter afin de lancer cette association et/ou nous rejoindre pour notre prochaine réunion prévue le vendredi 15 février à 20h30 au Centre Agora à Fosses.
Contacts :
Sandrine LATOUR de Fosses, tél : 01 30 29 04 87 / loicsandrine.cholet@wanadoo.fr Laurent NOUVEAU de Villeron, tél : 01 34 31 14 80 / laurentnouveau@aliceadsl.fr
J’habite à Laon (02), je souhaite savoir s’il existe ou existera prochainement une Amap dans le département de l’Aisne.
Merci de m’en communiquer les coordonnées.
J’habite Le THOR (84)Beaucoup de producteurs de fruits et légumes dans la région. Existe-t-il une AMAP à proximité? Merci de bien vouloir me répondre.MFC
J’habite dans le centre de Toulouse et suis à la recherche d’une AMAP.
Pourriez vous SVP m’en communiquer les coordonnées.
Merci
je cherche une amap proche de chez moi. Je souhaite connaitre toutes les amap du morbihan (56) pour pouvoir trouver celle qui correspondra le mieux à mes déplacements hebdomadaire. MERCI
Je cherche une amap en vendee près de challan, merci
Patricia
cherche un amap a challans et ses alentours
Je souhaite trouver une AMAP proche de Dieppe en seine-maritime.
merci.
Cordialement.
merci de m’informer s’il existe une AMAP près de Vernon dans l’eure.
je souhaite trouver une AMAP en vendée! Y en a-t’il une?. Pascale
CG : Il y existe une AMAP en Pays de Montaigu »,
et leur blog AMAP du Pays de Montaigu :
La Gourinière, 85600 TREIZE SEPTIERS – Axe Montaigu – Clisson :
- à 3 min de Montaigu,
- à 4 min de St Hilaire de Loulay
- à 5 min de Treize Septiers
je voudrais trouver une amap
près de chez moi evreux (27)
merci
Bonjour,
Je suis très intéressée par l’AMAP, j’habite dans l’Aisne.
Y a-t-il une AMAP dans ce département ?
Merci
ou peut on trouver une amap dans le departement 04 merci
Bonjour,
Pourriez-vous m’aider à trouver une AMAP dans ma région, j’habite LENS dans le Pas-de-Calais.
Merci
oui : http://www.amap5962.org
Bonjour,
Comment trouver une AMAP prés de chez moi, j’habite à l’isle sur la sorgue dans le vaucluse (84)
bonjour
je n’arrive pas à trouver une AMAP sur internet dans ma région : 56 Morbihan ou 44
merci de m’aider
Annie
mercie de me donner l adresse d une amap pres de chez moi j habite montmagny dans le vald oise remerciement
Bonjour,
J’habite dans le Val D’Oise j’aimerai connaître les AMAP dans ce département ou encore dans l’Oise. Super initiative
Remerciement
MICHELE
MERCI DE ME DONNER LES COORDONNEES D UNE AMAP JE R2SIDE A ST LAURENT D VAR (06700) VOUS REMERCIANT
merci de me donner les coordonnées d’une AMAP proche de mon domicile je réside en haute garonne près de St gaudens(31800)
Bonjour,
J’aimerais savoir s’il y a une AMAP près de chez moi, je demeure à la chapelle du bois des faulx (27930).
Je souhaiterais profiter d’un panier par semaine avec de bons lègumes et fruits.
Merci
Joelle Paysant
pouvez vous m’indiquer un AMAP pour la distribution des fruits et légumes prés de mon domicile. J’habite avenue des Mazades à Toulouse ?
merci d’avance et à bientôt peut être.
Bonjour,
Je connais une maraichère bio (certifié ecocert) qui vend ses légumes sur forme de panier ou au détail.
Elle est située à Cornebarrieu proche de colomiers et Blagnac.
L’adresse du site http://ecobos.free.fr/
Bonjour,
. Merci d’avance
J’habite à toulouse et je voudrais savoir si une amap se trouve pres de chez moi. Si vous en connaissez je vous serai tres reconnaissante de m’aider
une quinzaine de groupes ou amap fonctionnent dans le calvados,quelques renseignements àl’adresse suivante
http://www.amapcalvados.free.fr sinon contacter le GRAB HN à EVREUX
article très intéressant. Je cultive avec mon mari un petit potager entièrement bio. Cependant je suis favorable à une association de ce type. En existe-t-il dans l’Eure et de Calvados ?
Merci pour votre réponse
Vous pourrez trouver sur notre site un exemple concret d’AMAP avec Présentation des producteurs, Bon de commande, Album Photos :
http://amap.risloise.free.fr/Bienvenue.html